#kr#भारतीय वन पाॅट मील#खिचडी😋बाजरीची खिचडी पचायला हलकी वजन कमी करण्यासाठी फार उपयोगी

#LCM या थीम साठी पौष्टिक बाजरीची खिचडी ही रेसिपी पोस्ट करत आहे.

#cpm8 बाजरीमध्ये मॅग्नेशियम, पोटॅशियम यांचे प्रमाण जास्त असून, त्यामुळे रक्तपुरवठा नियमित होण्यास मदत होते. बाजरीमध्ये फायबर (तंतुमय पदार्थ) अधिक असून, ते पचनक्रियेसाठी मदत करतात. बाजरीच्या नियमित सेवनामुळे शरीरातील हाडे मजबूत होतात. मधुमेही व्यक्तींसाठी बाजरीची भाकरी लाभदायी ठरते. तर अशा बहुगुणी बाजरीची खिचडी मी बनवली आहे.

#GA4 #WEEK24 #KEYWORD_BAJRAबाजरी हे एकदल धान्य.भरपूर मँगनीझ व पोटँशिअमचा स्त्रोत असलेले हे धान्य pearl millet म्हणून ओळखले जाते.महाराष्ट्र,गुजरात आणि राजस्थान ही मुख्यत्वे बाजरी पिकवणारी राज्ये.मुबलक प्रमाणात बाजरीचा आहारात समावेश असल्यास कोलेस्टेरॉल पातळी कायम नियंत्रणात रहाते.तसेच रक्तवाहिन्यांंचे रक्त वाहून नेण्याचे कार्य सुरळीत करते.ब्लडप्रेशर नियंत्रणात ठेवते.फायबरही भरपूर प्रमाणात असते.बाजरी गुणाने उष्ण असते त्यामुळे थंडी व पावसाळ्यात खाणे इष्ट.बाळंतीण व बाजरीची भाकरी हे सर्वमान्य आहे.भरपूर प्रमाणात दूध येण्यासाठी बाजरीची भाकरी आवर्जुन दिली जाते.संक्रांतीत भोगीला तीळ लावून केलेली बाजरीची भाकरी आपण करतोच.तरीही भाकरीशिवाय थालिपीठाच्या भाजणीत,कडबोळ्याच्या भाजणीत बाजरी अग्रक्रमाने घातली जाते.बाजरीच्या पीठाची पातळ अशी ओवा,लसूण,जीरे,ताक घालून केलेली हाव(सूप)सर्दीवर रामबाण आहे.बाजरीच्या पीठाची धुरी घेतल्यास सर्दीने चोंदलेले नाक मोकळे होते.अशी ही बहुगुणी बाजरी....पण सगळ्यांनाच आवडते असे नाही.तरीही ग्लुटेनफ्री असल्याने सध्या डाएट प्लँनमधेबाजरी/ज्वारीचा समावेश असतो.आम्ही दिवाळीसुट्टीत गेलो की बाजरीची खिचडी माझी आजी हमखास करायला सांगायची.तीच आज मी बनवली आहे ...बाजरीची खिचडी!!खूप पौष्टीक आणि चविष्ट...,🙋

#cpm8 # बाजरीची खिचडी/ खिचडा...पौष्टिक अशी बाजरी, वेगवगळ्या प्रकारे खाल्या जाते. त्यात बाजरीची खिचडी, थंडीच्या दिवसांत केली जाते, बाजरी गरम असल्यामुळे... अशीच, झटपट होणारी , चविष्ट अशी बाजरीची खिचडी...

बाजरी ही शरीरासाठी खूप उपयुक्त आहे.थोडी ही खाण्यासाठी उष्ण असते.परंतुयाची भाकरी हिवाळ्यात खाण्यासाठी खूप युक्त आहे.#cpm8

#kr # वन पॉट मील # बाजरीची मसाला खिचडी # नेहमीच्या डाळ तांदुळाच्या खिचडी पेक्षा वेगळी... पौष्टिक असलेली अशी ही बाजरीची खिचडी, त्यात भाज्या टाकून आणखी स्वादिष्ट झाली आहे..

#cpm8

#cpm8 रेसिपी मॅगझिन. बाजरी ह्या धान्यापासून आपल्याला एनर्जी मिळते.कॅलशियम,लोह, व्हिटॅमिन बी,असते.बाजरी खाल्ल्याने कोलॅस्ट्रोल कंट्रोल होण्यास मदत होते.फायबर असल्याने पचन व्यवस्थित होते.

"पारंपारिक पद्धतीने बाजरीची खिचडी" आमच्या गावी बाजरीचे पीक जास्त प्रमाणात घेतले जाते. त्यामुळे बाजरीचे पदार्थ जास्त बनवले जातात.त्यातील एक ही रेसिपी.. लहानपणी आम्ही गावी जायचं तेव्हा आजी, मावशी ,आत्त्या या सगळ्यांना ही खिचडी बनवताना बघीतले आहे.आज आम्हालाही बाजरीची खिचडी खाण्याची इच्छा झाली.मग काय रात्रीपासून च तयारी सुरू झाली.ही खिचडी कुकरमध्ये बनवली तर अर्धा तास लागतो,पण आज आम्ही गॅसवर बनवली, पुर्ण एक तास लागला शिजायला... चला तर मग रेसिपी बघुया.

#GA4 #week7 (खिचडी किवर्ड वापरून केलेली रेसिपी )हि खिचडी खुपच छान लागते तुम्ही करून बघा नि गरमागरम खा .बाळंतीणी साठी उत्तम पर्याय .

#kr बाजरीमध्ये मॅग्नेशियम, फॉस्फरस सारख्या अनेक पोषक घटक असतात.बाजरीच्या नियमित सेवनामुळे शरीरावर खूपच चांगला परिणाम होतो. शरीराची हाडे मजबूत होतात तर हृदयही निरोगी राहते. सर्दीचाही त्रास होत नाही. इतकंच नाही बाजरी मुळे प्रतिकारशक्तीही वाढते.

#krवन पॉट मिल बोलतात ते अगदी खरं टेस्टी व पौष्टिक व पोटभरीची अशी ही रुचकर खिचडी आमच्याकडे सगल्याना खूप आवडते तुम्हालाही नक्कीच आवडेल.

#krबाजरी ही उष्ण असल्याने ही खीचडी सहसा हिवाळ्यात करतात. पण एरवी पण आपण करू शकतो. हि खीचडी चमचमीत, अतिशय टेस्टी, व ती कढी आणि लसणाच्या तिखटा बरोबर खुपचं अप्रतिम लागते.

#cpm8#अतिशय पोष्टीक वन पाॅट मिल .सोबत पापड कुरडई एकदम झकास लागते.विदर्भातील पारंपारीक पदार्थ.

#रेसिपीबुक#झटपट#गावाकडील आठवण रेसिपी नं 11आमच्या खान्देश मध्ये खिचडी म्हटल की जीव की प्राण. खास करून साक्री तालुका भाताच उत्पन्न जास्त प्रमाणात घेतल जात. उत्तम दर्जाचे तांदूळ असतात. त्यात इंद्रायणी, भवाडे, सुकवेल, खुशबू असे बर्‍याच प्रकारचे तांदूळ पिकतात.त्यातच आमच्या कडे रात्री चा ठरलेला बेत खिचडी आणि मग पुढे काय हव अजुन तोंडी लावायला भाजी चपाती. नागली चा पापड, लोणचं, कढी पण बरं का...आणि पाहुणे आले की त्यांच्यासाठी हटपट असा पाहुणचार खिचडी आणि गरमागरम भजीं चा घान मग जमतोय की बेत... काय माझाही आवडीचा पदार्थ खिचडी....चला तर मग रेसिपी पाहुया.

#kr#डाळभातकमी वेळात पटकन होणारा आणि दमदार अशा एखाद्या पदार्थाच्या शोधात आपण असतो तेव्हा पटकन डोळ्यासमोर येणारा पदार्थ म्हणजे डाळ खिचडी. यातही भरपूर वैविध्य. अशीच आज मी पटकन होणारी आणि खिचडीपेक्षा थोडी वेगळी अशी एक रेसिपी आज घेवून आले आहे. डाळभात.

#kr #वन पॉट मील खान्देश स्पेशल मसाला खिचडी हा खानदेशात अत्यंत लोकप्रिय आहे. जशी काही किलोमीटर अंतरावर भाषा बदलते त्याच प्रमाणे खिचडी ही विविध प्रकारच्या पाककृतीनी बदलत जाते. पण नाविन्य जपत खिचडी ही अत्यंत पौष्टिक आहार आहे. मस्त हिरवी कैरी , सोबत पापड, आणि कांदा बरोबर सर्व्ह करा...

#GA4 #week7 #Khichadi खिचडी आपण नेहमीच वेगवेगळ्या प्रकारची करत असतो भिजवलेल्या डाळी, कडधान्य तर कधी वेगवेगळ्या भाज्या मिक्स करूनही खिचडी बनवली जाते आज मी आमच्या कडे नेहमी होणारी वाल खिचडी दाखवणार आहे चला तर बघुया कशी बनवायची ते

#KS4#खान्देश स्पेशल#खान्देशी खिचडी

#खिचडी,#खिचडी भात

#krकरण्यासाठी अतिशय सोपी आणि पौष्टीक अशी ही दलियाची खिचडी.... मुगाची डाळ, गव्हाचा दलिया, तांदूळ व भाज्या वापरून ही केली आहे. न्युट्रीशीअस तर आहेच आणि डायट रेसिपी पण आहे....गहु, तांदूळ, डाळ आणि भाज्या वापरून बनवलेली ही खिचडी सर्वार्थाने वन पाॅट मीलच आहे....

#cpm8

# lockdown recipeरोज रोज छान छान खाऊन जरा पोटाला आराम म्हणून कमी वेळेत, पचायला ही हलकी अशी हि दाल खिचडी

#RRR आपण अनेक भाताचे प्रकार करतो. काही गोड असतात तर काही तिखट असतात. येथे गरमागरम मसाला खिचडी तयार केली. कधी प्रवासातून आल्यावर फटाफट खिचडी बनवायचे असल्यास अत्यंत कमी वेळात तयार होते व पचायलाही हलकी असते. काय साहित्य लागते ते पाहूयात ...

#lockdown recipeरोज रोज छान छान खाऊन जरा पोटाला आराम म्हणून कमी वेळेत, पचायला ही हलकी अशी हि दाल खिचडी

#RRRतांदूळ रेसिपी यासाठी मी मूग डाळीची खिचडी ही रेसिपी केली आहे.संध्याकाळच्या वेळेला हलका आहार म्हणून आपण हे खिचडी नुसती खाऊ शकतो.तसेच आजारी माणसासाठी ही उपयुक्त आहे.

#krपापड, खिचडी और आचार जब मिल बैठे तीन यार आणि सोबत कढी, मग तर जेवणाची रंगतच न्यारी....खिचडी हे एक पूर्णान्न आहे. पालक, मुगडाळ, तूरडाळ आणि तांदूळ वापरून केलेली अशी ही खिचडी खुपच चवदार व पौष्टिक आहे, लहानांपासून मोठ्यांपर्यंत सर्वांना नक्कीच आवडेल...

#EB #W1सावजी मटण रस्सा ही नागपरी लोकांची खासियत आहे.नागपुरात रहाणारे कोष्टी विणकर लोक विशिष्ट पद्धतीने आणि भरपूर तेल मसाले वापरून हे पदार्थ बनवितात जे आता जगभर प्रसिद्ध झाले आहेत.खुप स्वादिष्ट ही लागतात.नागपुरच्या कोरड्या हवामानात ते आवश्यक ही आहे.तिखट, झणझणीत मटण रस्सा ही रेसिपी आपण पाहू या.त्या लोकांच्या मानाने मी तिखट आणि तेल जरा कमी वापरले आहे परंतु मसाले तेच आहेत.विशेष म्हणजे अजून ही ती लोकं हा मसाला पाट्यावर वाटतात.