शिराळ्या च्या शिरां ची कोशिंबीर (shirala koshimbir recipe in marathi)

Dipti Warange
Dipti Warange @cook_20705185
कल्याण, मुंबई

#फोटोग्राफी कोशिंबीर —शिराळी ही आवडती भाजी, त्याच्या शिरा म्हणजेच शिराळी सोलून उरते ते दोरी सारख्या साली.... मी त्या अजिबात वाया जाऊ देत नाही... मग त्याची भाजी किंवा चटणी असे विविध रूचकर रेसिपी बनवते... त्यातलीच एक हि कोशिंबीर.... बघा आवडते का तुम्हाला पण....

शिराळ्या च्या शिरां ची कोशिंबीर (shirala koshimbir recipe in marathi)

#फोटोग्राफी कोशिंबीर —शिराळी ही आवडती भाजी, त्याच्या शिरा म्हणजेच शिराळी सोलून उरते ते दोरी सारख्या साली.... मी त्या अजिबात वाया जाऊ देत नाही... मग त्याची भाजी किंवा चटणी असे विविध रूचकर रेसिपी बनवते... त्यातलीच एक हि कोशिंबीर.... बघा आवडते का तुम्हाला पण....

रेसिपी संपादित करा
See report
शेअर
शेअर

घटक

10 मिनिटे
4 सर्व्हिंग्ज
  1. 100 ग्रॅमशिराळी च्या हिरव्यागार ताज्या शिरा
  2. 25 ग्रॅममूग डाळ
  3. 50 ग्रॅमताजे घट्ट दही
  4. 1हिरवी मिरची बारीक चिरून
  5. 1 छोटाकांदा बारीक चिरून
  6. 1 टीस्पूनसाजूक तूप
  7. 1/4 टीस्पूनमोहरी
  8. 4कढीपत्ता पाने
  9. 1/2 टीस्पूनमीठ

कुकिंग सूचना

10 मिनिटे
  1. 1

    मूग डाळ 30 मिनिटे 1 कप पाण्यात भिजवून ठेवावी. शिराळी च्या शिरा स्वच्छ धुवून घ्यावेत. एका पातेल्यात पाणी उकळण्यास ठेवून त्यात ह्या शि 4 मिनिटे उकळून घेऊन मग चाळणीत निथळून घ्यावे.

  2. 2

    घट्ट दही छान फेटून घ्यावे व त्यात पाणी गाळून निथळलेली मूग डाळ, बारीक चिरलेला कांदा, हिरवी मिरची, मीठ घालून एकजीव करून घ्यावे

  3. 3

    निथळलेले शिरा घट्ट दाबून पाणी पुर्णपणे काढून टाकावे व बारीक चिरून दह्याच्या मिश्रणात घालून मिक्स करावे. फोडणी पात्रात तूप गरम करावे, व त्यात मोहरी घालून तडतडल्यावर गॅस बंद करावा व त्यात कढीपत्ता घालून ही फोडणी तयार कोशिंबीर वर घालावी व 3 मिनिटे झाकून ठेवावे... तयार आहे खमंग शिराळी शिरा ची कोशिंबीर

रेसिपी संपादित करा
See report
शेअर

कूकस्नप्स

ते कसे गेले? कुकस्नॅप शेयर करुन या कृतीची शिफारस करा!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Dipti Warange
Dipti Warange @cook_20705185
रोजी
कल्याण, मुंबई
By profession an HR and child counsellor, but switched to being a home maker and a dotting mother to my 4 year old daughter. Food is my special interest since childhood.. Food experimenting is hobby, currently own cooking classes and provide tiffin to little school going kids with varieties every day. This food legacy has been passed on by my mother to me and i hope to pass on the same to the next generation and next. My motto to join cookpad is to create my own beautiful food dairy as I progress to create my food blog too. Hope to meet all beautiful ladies out there on cookpad family🙏🙏
पुढे वाचा

टिप्पण्या (2)

Sangita
Sangita @cook_14174160
I have gone through your recipes. It's excellent admirable hardwork. I am your follower. I liked your post with "Purple Heart". Kindly watch my postings by Following me if not followed till now. मैंने आपकी रेसिपी बहुत ध्यान से देखी। आपने बहुत मेहनत की है, अगर मैं आपकी व आपकी मेहनत को न सहराऊं तो नाइंसाफी होगी। मैंने आपकी हर रेसिपी को बैंगनी हार्ट से लाईक किया है। आप भी मेरी हर रेसिपी को देंखें यही मेरी आपसे प्रार्थना है। अगर रेसिपी पसंद आये तो FOLLOW भी करें।

Similar Recipes