प्रथम एका भांड्यात मैदा व बेसन घेणे व त्यात चवीनुसार मिठ व ओवा चूरून घालणे. मग गरम तेल घालून चांगले पिठ भिजवून घेणे. भिजवताना पाणी थोडे थोडे घालावे.

मग एका पॅन मध्ये धणे, जिर,बडीशोप परतून घेणे. मग त्यात पांढरे तीळ घालावे व परतावे. मग सुक खोबर घालून रंग बदले पर्यंत परतावे. गॅस बंद करुन गार झाल्यावर मिक्सर मध्ये बारीक करावे. त्यात चवीनुसार मीठ व साखर घालावी.

मग भिजवलेल्या पिठाची पोळी लाटून त्यांवर चिंच गूळाची चटणी लावावी मग त्या वर केलेला मसाला घालून थोडी बारीक शेव घालावी व बारीक गुंडाळी करावी.

मग त्याच्या बारीक वड्या पाडून गरम तेलात मंद आचेवर तळाव्यात.