#उत्तर#पंजाबी स्पेशल भाजी# सरसो का सागउत्तर हिंदुस्थानात ही भाजी फार आवडीने खाल्ल्या जाते. तसेच थंडीच्या दिवसांमध्ये ही भाजी सर्व प्रांतात प्रमुख हॉटेलमध्ये व घराघरांमध्ये आवडीने खाल्ल्या जाते.

#पूर्व#मरुवारोटीनोनीसाग#घोळभाजी#नाचणीजितिया पर्व म्हणून एक व्रताचा प्रकार आहे जे अश्विन महिन्याच्या सप्तमी ते नऊमी या तीन दिवसात येथील महिला व्रत करतात उत्तरप्रदेश ,बिहार ,झारखंड ,पश्चिम बंगाल, या पूर्व राज्यांमध्ये छोट्या-मोठ्या शहरी ,गावी भागात महिला हे व्रत करतात संतानाच्या सुख-समृद्धीसाठी, दिर्घआयुष्यासाठी महिला हे व्रत करतात खूप कडक उपवास करून महिला हे व्रत करतात या व्रतात महिला काहीच खात पीत नाही. तिसऱ्या दिवशी महिला सूर्यपूजा करून अन्नपाणी घेतात तेव्हा ही 'मरुवा की रोटी आणि नोनी का साग' खाततही आणि नैवेद्यही दाखवतात व्रत उपवास पूर्ण करतात छटव्रत मध्येही ही 'मरुवा की रोटी नोनी का साग' खातात. जिवित्पुत्रिका, जितिया व्रत असेही म्हणतात .आजही या भागातल्या महिला भारतात कुठेही असेल तिथे हे व्रत करतात .झारखंडमध्ये याला गोल-गोला साग बोलतात.मरुवा की रोटी म्हणजे नाचणी, रागी, नागली पासून बनलेली पोळीनोनी का सांग म्हणजे घोळभाजी, चिवळीची भाजीउपवासामुळे पोटात उष्णता होते त्यामुळे अशा प्रकारचे अन्न घेतल्यामुळे पोटाला गारवा मिळतो हे दोन्ही पदार्थ शरीरासाठी, आरोग्यासाठी खूप उत्तम आहे याचे बरेच फायदे आरोग्यासाठी होतात.

#GA4 #Week2मेथी,पालक या मिळालेल्या नुसार हिंट प्रमाणे मी बनवले आहेत मुठिया तुम्ही सांगा तुम्हाला कशी वाटली रेसिपी...

पालक साग आणि बाजरा भाकरी

#रेसिपीबुक#week4#पालक पराठारात्रीची थोडीशी पालक ची भाजी उरली होती. तर मी नाश्त्याला पालक पराठे बनवले आहे.

#ब्रेकफास्ट हेल्दी व पोटभरीचा नाष्टा म्हणजे मेथी पराठा मेथी मध्ये अनेक औषधी गुणधर्म आहेत जे आपल्या शरीराला आवश्यक आहे चला तर मेथी पराठे कसे बनवायचे ते बघुया

मक्की की रोटी आणि सरसों का साग हे कॉम्बिनेशन आपल्या डोक्यात इतकं फिट्ट बसल आहे. पण आमच्याकडे संपूर्ण हिवाळाभर मक्की की रोटी बनवली जाते.मुख्य म्हणजे ती अगदी कशाही बरोबर अप्रतिम लागते.चला तर पाहूया मक्की की रोटीची रेसिपी.

#EB2 #W2आता हिवाळी सीझन मध्ये हिरव्या भाज्या मस्त मिळतात...या विक साठी बनवला आहे मस्त मेथी पालक व मटार चा मिक्स झुणका...

#RDR #राईस/ दाल रेसिपीस # डाळीचे वेगवेगळे प्रकार आपण नेहमीच बनवत असतो. तशाच प्रकारे मी आज मिक्स डाळीची रेसिपी मिक्स डाल फ्राय बनवला आहे चला रेसिपी बघुया तर

रेशिपीची गोष्टशक्यतो घरात कोणालाच पालेभाजी खायला आवडत नाही. पण काही वेगळे केले तर सगळे आवडीने खातात. म्हणून मी आज पालक मेथीच्या पुऱ्या करणार आहे. #पालेभाजी रेसीपिज

#उत्तर भारत#पंजाब#मक्के की रोटीपंजाब ची प्रसिद्ध डिश म्हणजे, मक्के की रोटी आणि सरसो का साग ही आहे. ही मक्याची रोटी सरसोच्या साग सोबत खातात किंवा गुड सोबत सुद्धा खातात. मी आता काही नावीन्य आणण्याचा प्रयत्न केला आहे. म्हणजे ती कणिक मळताना मी त्यामध्ये कोथिंबीर आणि ओवा घालून ही पोळी तयार केली. त्यामुळे चव अधिकच छान वाटत आहे. तुम्ही पण नक्की ट्राय करा मक्के की रोटी

#KS5 थीम : ५, मराठवाडारेसिपी - ३"धपाटे" म्हणजे सगळ्यांचेच आवडते. धपाटेला थालीपीठही म्हटले जाते. मेथी, कांदा, गाजर, कोबी, पालक, काकडी अश्या अनेक प्रकारच्या भाज्या घालूनही धपाटे बनविले जातात. येथे मी मेथी घालून झटपट होणारे "मेथी धपाटे" बनविले आहेत. तर बघूया ही रेसिपी..

#रेसिपीबुक #week6हिरवी गार पालक भाजी नी मला मोह पडला पालकपरोठ करण्याचा. म्हणून मी बनवला व तूम्हाला दाखवण्या चा मोह मला झाला.

#PRN लहान मुलांना भाज्या आवडत नसल्या तर त्यांना मराठा मधून भाज्या खायला घालता येतात मुळा हा चवीला उग्र असला तरी तो पौष्टिक असल्याकारणाने त्याचा रोजच्या आहारात समावेश करणे गरजेचे आहे आणि म्हणूनच त्याचा पराठा बनवला तर मुले आवडीने खातात आज आपण मुळा आणि पालक यांचा मिक्स पराठा बनवणार आहोत

#GA4 #Week19Puzzle मध्ये *मेथी* हा Clue ओळखला आणि बनवले *मेथी-बाजरा थेपले* 😋😋

#उत्तर भारत #पंजाब ही पंजाब मध्येबनवतातमक्कई की रोटी ही खूप हेल्दी असते. ही हातावर बनवतात. पण सर्वांना ती जमत नाही. प्ल्यास्टीक च्या पेपर वर थापून बनवता येते.

#GA4 #week19 # Methi ह्या की वर्ड साठी मेथी मसुर भाजी केली आहे.बाजरीच्या भाकरी सोबत मस्त लागते.मला प्रचंड आवडते.

#KS8पावसाळा म्हटला की पकोडे, मुंग भजी, बटाटा वडा ,कांदा भजी आहे सर्व पदार्थ खायची खूप इच्छा होते त्यावेळेस street फुड वरती पालक पकोडे मिळतात पालक पकोडा मध्ये पण ते भरपूर व्हेरिएशन्स करून ते बनवत असतात त्यातले पालक स्वीट कोन पकोडे मी आज बनवले आहे.

मेथी हि विविध प्रकारे बनवता येते. बेसन मेथी हा प्रकार ही तितकाच लोकप्रिय आहे. भाकरी बरोबर अत्यंत सुंदर लागते.पालेभाज्या ह्या शरिराला आवश्यक असतात. त्यामुळे त्यांचा समावेश रोजच्या जेवणात असतो आपल्या. मग रोज फक्त वाफवून न खाता काही वेळा अशी खाल्ली तर चव ही वेगळी खायला मजा येते.

#मूगडाळ मेथी पालक

#GR2 कमी साहित्यात बनवली जाणारी मेथी. अगदी झटपट बनणारी ही रेसिपी चला आपण बनवूया डाळ मेथी

#या आठवड्याची स्पेशल रेसिपी हेल्दी नाष्ट्याला मेथी थेपले करून खाता येतील चला तर सोपी व झटपट होणारी मेथी थेपला रेसिपी बघुया

#cpm7इथे मी पालक आहे बीट वापरून पौष्टिक असे मसाला पराठा बनवले आहेत. तुह्मी कोणत्याही दुसर्‍या भाज्या वापरून हा पराठा बनवू शकता. पौष्टिक आणि चवीला अतिशय सुंदर असे हे पराठे बनतात. रेसिपी खाली देत आहे.

#Cooksnap"खमंग खुसखुशीत पालक वडी" माझी मैत्रीण चारुशीला प्रभु ची रेसिपी आहे.. Thank you dear ❤️खुप छान खमंग वडी झाली होती.आम्हाला खुप आवडल्या.मी यापुर्वीही पालक वडी बनवली होती पण अळुची बनवतो तशी पान एकमेकांना चिकटवत केली होती 😀भाजी कापून किती सोपे झाले वड्या बनवायला.. थोडीशी कोथिंबीर टाकली.खुप छान मिळून आली वडी..मी अगदी थोडासा बदल केला आहे.. चला तर मग रेसिपी बघुया.

#EB12 #Week 12#विंटर स्पेशल रेसिपीज ई-बुक चॅलेंज#Week 12#सरसो साग 😋😋😋

#cpm6 पालक भारतात खुप प्रमाणात खाल्ला जातो. पण मुलांना याची भाजी अजिबात आवडत नाही. ह्यात आयरन भरपूर प्रमाणात असते. याच्या सेवनाने स्मरण शक्ती, रोग प्रतिकारक शक्ती वाढते. म्हणून लहान मुलांनी पालक खाणे अत्यन्त गरजेचे आहे. आई काही करून मुलांनी पालक खाल्लाच पाहिजे म्हणून नाना प्रकार करत असते. त्यातलाच एक प्रकार पालक पुरी मुले लहान असताना आठ पंधरा दिवसातून एकदा तरी मी अशा पुऱ्या करत असे. पाहूया कशा करायच्या.

#GA4 #week7BreakfastPost 1बाजारात अगदी सहज उपलब्ध होणाऱ्या मेथीच्या भाजीचे फायदे अमुल्य आहेत. मेथी बहुगुणी आहे. थंडीच्या दिवसात ही भाजी खूप प्रमाणात मिळते. फ्रिजमध्ये थोडी मेथी शिल्लक होती. त्याची भाजी बनवली तर पुरण्यासारखी नव्हती म्हणून आज न्याहारी साठी मेथीचे थालीपीठ बनवण्याचे ठरवले😀. घरात सगळ्या प्रकारची पिठं होतीच. मेथीच्या थालीपीठा साठी साहित्य काय लागते ते बघुया😍.

#cpm6 कूकपॅड रेसिपी मॅगझिन विक6 थीम पालक पुऱ्या. या थीम साठी मी माझी रेसिपी पोस्ट करणार आहे.

#HLR नेहमी गोड गोड खाण्यापेक्षा पालक सोबत अंडी हे कॉम्बिनेशन खायला खूप मजा येते चला तर मग बघुया आता पण पालक एक करी

#peबटाटा आवडणार नाही अशी एकही व्यक्ती सापडणार नाही... बटाट्यापासून कितीतरी पदार्थ तयार केले जातात. अडीअडचणी ला धावून येणारा हा बटाटा.... भाजीला काही नसेल तर घरात बटाटा असतोच. आणि त्यावेळेस बटाट्याची भाजी हमखास बनते. बरेच वेळा स्नॅक्स चे प्रकार करतानादेखील बटाट्याचा वापर हा होतोच होतो... अशीच माझ्या मुलीच्या आवडीची आलू पालक.. त्यांना ही भाजी खूप प्रचंड आवडते. मला आजही आठवते शाळेत असताना, डब्यात त्यांना ही भाजी दिली. तर डबा चाटून पुसून संपलेला असायचा..आज ही आलु पालक त्यांना तेवढीच आवडते..चला तर मग करूया *आलू पालक*... 💃 💃 💕 💕