झटपट मिनी उत्तपम. (mini uttapam recipe in marathi)

#ब्रेकफास्ट #मंगळवार..
"एकाच या जन्मी जणू फिरुनी नवी जन्मेन मी"..हो हो मी आजच्या मिनी रवा उत्तपमच्या बाबतीतच ही ओळ गातीये...त्याचं काय आहे ना..उपमा,शिरा,सांजा हे तर आपल्या सगळ्यांच्या स्वयंपाकघरातले हक्काचे मेंबर्स..पण होत काय.."अती परिचयात अवज्ञा"होते कधीकधी..आपलेच चोचले ना....त्यात त्या उपम्याची काय चूक असा नंतर लख्ख प्रकाश पडतो डोक्यात.. ..मग चुकीचे क्षालन म्हणून मग मी या उपम्याला झटपट नवा अवतार ,नवा look देण्याचा प्रयत्न करते.. जसे आपण आपल्या नव्या लूकमध्ये, नव्या अवतारावर खुश असतो त्याचप्रमाणे हा उपमा,सांजा सुद्धा त्याच्या नव्या लुक वर किंवा त्यांचा नवा अवतार बघितल्यावर ,ते नवं रुपडं बघितल्यावर म्हणजेच रवा उत्तप्पम वर भारी खुश झालेत असं वाटतं मग..😍..आणि ते नवं रुपडं बघून मेरा भी दिल गार्डन गार्डन हो के गाने लगता है.."तू चीज बडी है मस्त मस्त"..😀😀
चला तर मग तुम्हालाही दाखवते हा नवा look..नवं version..
झटपट मिनी उत्तपम. (mini uttapam recipe in marathi)
#ब्रेकफास्ट #मंगळवार..
"एकाच या जन्मी जणू फिरुनी नवी जन्मेन मी"..हो हो मी आजच्या मिनी रवा उत्तपमच्या बाबतीतच ही ओळ गातीये...त्याचं काय आहे ना..उपमा,शिरा,सांजा हे तर आपल्या सगळ्यांच्या स्वयंपाकघरातले हक्काचे मेंबर्स..पण होत काय.."अती परिचयात अवज्ञा"होते कधीकधी..आपलेच चोचले ना....त्यात त्या उपम्याची काय चूक असा नंतर लख्ख प्रकाश पडतो डोक्यात.. ..मग चुकीचे क्षालन म्हणून मग मी या उपम्याला झटपट नवा अवतार ,नवा look देण्याचा प्रयत्न करते.. जसे आपण आपल्या नव्या लूकमध्ये, नव्या अवतारावर खुश असतो त्याचप्रमाणे हा उपमा,सांजा सुद्धा त्याच्या नव्या लुक वर किंवा त्यांचा नवा अवतार बघितल्यावर ,ते नवं रुपडं बघितल्यावर म्हणजेच रवा उत्तप्पम वर भारी खुश झालेत असं वाटतं मग..😍..आणि ते नवं रुपडं बघून मेरा भी दिल गार्डन गार्डन हो के गाने लगता है.."तू चीज बडी है मस्त मस्त"..😀😀
चला तर मग तुम्हालाही दाखवते हा नवा look..नवं version..
कुकिंग सूचना
- 1
सर्वात प्रथम एका बाऊलमध्ये रवा घेऊन त्यात दही घाला. आणि मिश्रण एकजीव करा नंतर त्यात थोडे थोडे पाणी घालून डोशासारखे बॅटर करून घ्या.
- 2
तोपर्यंत सर्व भाज्यांचे बारीक तुकडे, हिरव्या मिरचीचे आल्याचे तुकडे करून घ्या कडिपत्त्याचे बारीक तुकडे करा आणि त्यात चिमूटभर मीठ घालून सर्व भाज्या एकत्र करा.कोथिंबीर घाला
- 3
आता एका नॉन स्टिक पॅन वर तेल घाला.. रव्याच्या मिश्रणात चिमूटभर सोडा घालून मिश्रण व्यवस्थित ढवळून घ्या आणि त्याचे छोटे-छोटे उत्तप्पे पॅनवर घाला.. आता प्रत्येक उत्तपम वर थोड्या भाज्या घालून तेलाचा एक-दोन थेंब टाका आणि भाज्या व्यवस्थित press करून घ्या. आणि त्यावर एक मिनिटासाठी झाकण ठेवा. आणि खरपूस खमंग भाजा.नंतर पलटा आणि दुसऱ्या बाजूने ही तेलाचे तीन-चार थेंब टाकून खरपूस भाजून घ्या. अशा प्रकारे तयार झाले आपले झटपट मिनी उत्तप्पम..
- 4
एका डिशमध्ये उत्तपम चटणीबरोबर सर्व्ह करा..
- 5
- 6
- 7
- 8
कूकस्नप्स
ते कसे गेले? कुकस्नॅप शेयर करुन या कृतीची शिफारस करा!
Similar Recipes
-
शाही उत्तपम (shahi uttapam recipe in marathi)
#cpm7#week7#उत्तपम#शाही_ उत्तपम...😍😋 शाही उत्तपम...नावातच सगळा royal कारभार.. Vitamins, Proteins,Fats, minerals या सगळ्या अन्नघटकांचा जणू प्यार का संगम झालाय...म्हणूनच या डिशला अत्यंत richness आलाय..😍taste के साथ health भी..🤗..मुळात मला रंगांची प्रचंड आवड...*रंगबावरी मी*🥰...🌈🌈सप्तरंगांवर माझं मनापासून प्रेम 😍..आणि माझ्या या रंगांच्या प्रेमातूनच *शाही उत्तपम* ही डिश creat झाली..🤩तुम्हांला ही डिश कशी वाटली,आवडली का ते नक्की कमेंट करुन सांगा मला..😊..चला तर मग या रंगांची उधळण करत आलेल्या* शाही उत्तपम *कडे... Bhagyashree Lele -
रवा ढोकळा (rava dhokla recipe in marathi)
#स्नॅक्स #साप्ताहिक स्नॅक्स प्लॅनर गुरुवार रेसिपी नं.6 #Cooksnap जेव्हां आपल्याला नेहमी तेच तेच खाऊन कंटाळा येतो..तेव्हां त्याच पदार्थाचा आकर्षक सोबती जन्माला येतो..आणि मग काय दिल बाग बाग होते ना..तसंच आजच्या रेसिपीबाबत झालंय..नेहमी नेहमी रव्याचा उपमा,सांजा,शिरा खाऊन खाऊन जर का तुम्हांला कंटाळा आला असेल..काहीतरी वेगळं हवं असेल तर हा चमचमीत रवा ढोकळा तुमच्या नक्कीच पसंतीस उतरेल.. माझी मैत्रीण शिल्पा कुलकर्णी हिची रवा ढोकळ्याची रेसिपी मी cooksnap केलीये..शिल्पा,खूपच अप्रतिम झालाय रवा ढोकळा..चव तर झकास एकदम..सर्वांना खूप आवडलाय हा ढोकळा.. Thank you so much for this delicious recipe😊😍😋❤️🌹 Bhagyashree Lele -
दोडक्याची भाजी (dhodkyachi bhaji recipe in marathi)
#श्रावण_स्पेशल_cooksnap_challenge#श्रावण_स्पेशल_भाजी#दोडक्याची_भाजी पावसाळ्यात पिकणार्या भाज्यांपैकी एक प्रमुख भाजी म्हणजे दोडका. ही भाजी बहुतेक जणांची दोडकी आहे.. काय म्हणताय ..कळलं नाही.. अहो आपण नाही का लाडकं ..दोडकं म्हणतो..म्हणजे आवडतं..नावडतं...हो हो ..तेच ते..दोडकं म्हणजेच नावडतं..दोडका भाजी म्हटल्यावर तोंड वाकडं होणारच बहुतेकांचे..हम्म्..म्हटलंच आहे ना ..नावडतीचं मीठ अळणी ...आता दोडका नावडता म्हणून त्याच्या गुणांकडे पण सर्रास दुर्लक्ष केले जाते..दोडका ही भाजी पचायला हलकी,पथ्याची आहे..फँट्सचे प्रमाण खूप कमी आणि कँलरीज तर जवळपास नसतातच..यकृताच्या आरोग्यासाठी, रक्तदाब आटोक्यातठेवण्यासाठी,मधुमेहींना,मलावरोध,अग्निमांद्य,पोट फुगणं,कफ,खोकला,कृमी,या विकारांमध्ये अत्यंत उपयुक्त भाजी आहे..आता एवढे गुण वाचल्यावर करणार ना दोडक्याशी मैत्री..😍मैत्रीचा हात पुढे कराच..😀सच्च्या मित्रासारखी कायम साथ करेल आपल्याला ही दोडक्याची भाजी..😍 आज मी माझी मैत्रिण @pradnya_dp हिने केलेली दोडक्याची भाजी थोडा बदल हिरवी मिरची ,आलं घालून cooksnap केली आहे..प्रज्ञा,खूप मस्त झालीये भाजी..मला खूप आवडली..😋....Thank you so much dear for this tasty recipe..🌹❤️ Bhagyashree Lele -
मिनी उत्तपम (mini uttapam recipe in marathi)
#GA4 #week1 #uttapamउत्तपा म्हणजे हेल्दी नाष्ट्याचा पदार्थ झटपट होणारा मुलांना टिफिनमध्ये द्यायला व करायलाही सोपा त्यात वेगवेगळ्या भाज्या बारीक कापुन टाकता येतात मी माझ्या मुलाला स्कुलमध्ये असताना बऱ्याचवेळा टिफिनमध्ये मिनी उत्तपा बनवुन द्यायची चला तर हा उत्तपा कसा करायचा बघुया Chhaya Paradhi -
इन्स्टंट रवा उत्तपम (instant rava uttapam recipe in marathi)
#GA4#week 1 उत्तपम गोल्डन ऍप्रॉन या थिम मध्ये उत्तपम हा की वर्ड आला आहे. म्हणून मी आज इन्स्टंट रवा उत्तपम ही रेसिपी पोस्ट करत आहे. नाष्ट्यासाठी हा उत्तपम हा पदार्थ खूप मस्त आणि झटपट होणारा आहे. Rupali Atre - deshpande -
व्हेजिटेबल शेजवान मिनी उत्तपम (mini uttapam recipe in marathi)
#GA4 #week1गोल्डन ऍप्रॉन या थिम मध्ये उत्तपम हा किवर्ड शोधून मी आज मिनी उत्तपम बनवले. नाश्त्यासाठी हा उत्तम पर्याय आहे. ही साऊथ इंडियन रेसिपी आहे. आपण डोसा करतो तसेच पण थोडे छोटे आणि जाड असतात त्यावर आपल्याला हव्या त्या भाज्या घालायच्या झाला आपला टेस्टी आणि हेल्दी नाश्ता तयार. Sanskruti Gaonkar -
ज्वारीचा मिनी उत्तप्पा(Jwaricha Mini Uttapam Recipe In Marathi)
आज सकाळी नाश्ता काय बनवायचा हा विचार करता करताच ही रेसिपी सुचली.लगेच केली . छानच झालाय उत्तप्पा Pragati Hakim -
वाटली डाळ (vatli dal recipe in marathi)
#gur#वाटली_डाळ...😋😋 गणपती विसर्जनाच्या दिवशी खिरापत म्हणून तसेच बाप्पा बरोबर शिदोरी देण्यासाठी करण्यात येणारा वाटली डाळ हा अतिशय खमंग चमचमीत असा नैवेद्याचा प्रकार आहे आणि तो घरोघरी आवर्जून केला जातो ..गणपती विसर्जनाच्या दिवशी संध्याकाळच्या वेळी घराघरातून या वाटल्या डाळीचा खमंग सुवास सगळीकडे दरवळत असतो..चला तर मग खिरापतीचा हा प्रकार पाहू या.. Bhagyashree Lele -
झटपट मिनी रवा डोसा (Mini Rava Dosa Recipe In Marathi)
#WWRWelcome Winter Recipes#रवा डोसा Sampada Shrungarpure -
फोडणीचा भात (phodhni bhaat recipe in marathi)
#mfr#World_food_day#फोडणीचा_भात आदल्या दिवशी रात्रीचा भात उरला की दुसर्या दिवशी फोडणीचा भात करणे हे शास्त्र असतं..😀..हे शास्त्र बहुतेक सर्व घरांमध्ये इमाने इतबारे पाळले जातेच जाते..अन्न उरले तरी ते वाया जाऊ न देणे ही आपली परंपरा..शिळ्या अन्नाचा चमचमीत make over करणे ही गृहिणींची खासियत..😊..तर *एकाच या जन्मी जणू फिरुनी नवी जन्मेन मी*..हे गाणे गुणगुणत शिळे पदार्थ नवा चमचमीत अवतार धारण करुन खवैय्यांची रसनातृप्ती करतात..😍😋 चला तर मग या makeover कडे... Bhagyashree Lele -
मिनी उत्तप्पा (mini uttapam recipe in marathi)
#GA4 #week7 #breakfast मी आज मिनी उत्तप्पा बनवलेला आहे. Cookpad मध्ये उत्तप्पा पात्र मला गिफ्ट मिळाले thank you.Cookpad उत्तप्पा पात्र दिल्याबद्दल. इडली बॅटर चे मी आज मिनी उत्तप्पा बनवलेले आहे तसे तर मी रव्यापासून बनवते पण आज पहिल्यांदा असे पण बनवून बघते खूप छान झाले टेस्टी तुम्ही पण नक्की बनवून बघा मैत्रिणींनो. झटपट तयार होणारी रेसिपी खूप कमी वेळामध्ये मला तर खूप आवडले. तुम्हाला पण नक्की आवडेल आणि राहलेस तर तिखट ,मीठ ,मसाले ,.व्हेजिटेबल्स तुम्ही तुमच्या मुलांना त्यांच्या आवडीनुसार जे आवडेल ते ऍड करू शकता. मुलं नक्की आवडीने खातील. चला तर मग बनवूया मिनी उत्तप्पा. Jaishri hate -
ओल्या नारळाची चटणी (olya naralachi chutney recipe in marathi)
#EB7#W7#विंटर_स्पेशल_ebook_रेसिपीज_Challenge#ओल्या_नारळाची_चटणी.. थंडीच्या दिवसांमध्ये हिरव्या पातीचा लसूण अगदी ठराविक काळापुरता बाजारात मिळतो. उंधियु मध्ये हिरव्या पातीचा लसूण वापरतोच आपण.. त्याचप्रमाणे आमटी ,भाजी, पराठे ,चटण्या यामध्ये देखील हिरव्या पातीचा लसूण मुबलक प्रमाणात वापरुन या हिरव्या पातीचा मी मनसोक्त आनंद लुटते.. एवढेच नव्हे तर हिरव्या पातीचा लसूण ,आलं, मिरच्या, खडेमीठ, थोडसं तेल यांचं वाटण करून फ्रीजरमध्ये ठेवून पातीच्या लसणाचा सिझन नसतानासुद्धा याची चव चाखते.. अगदीच काही नाही तर मी हे वाटण चटणी म्हणून पोळी भाताबरोबर सुद्धा खाऊ शकते..😀 back to the point.. ओल्या नारळाची चटणी..😀 आज आपण ओला नारळ ,पुदिना, कोथिंबीर हिरव्या पातीचा लसूण, थोडी चिंच ,आलं ,जीरे ,मीठ, साखर किंवा गूळ घालून चटपटीत तोंडी लावणे अर्थात पानातील डाव्या बाजूची चटणी करू या.. ही चटणी इतकी अफलातून लागते की तुम्हाला पोटात चार घास जास्त जाणारच याची पक्की गॅरंटी..😀 त्यामुळे थंडीच्या दिवसात हे निसर्गाचं देणं घरी आणून diet थोडं बाजूला ठेवून (कारण चार घास जास्त खाणार ना 😜) चटणी कराच आणि गरमागरम पोळी,फुलका,भाकरी,भात,खिचडीबरोबर या चटणीचा मनसोक्त आनंद घ्या आणि डोळे बंद करुन या सुखाची अनुभूती अनुभवा..मग आपसूकच तुमच्या तोंडून उमटेल..."अन्नदाता सुखी भव "🙏🙏 Bhagyashree Lele -
मटार भात (matar bhat recipe in marathi)
#EB8#W8#विंटर_स्पेशल_रेसिपीज_ebook_Challenge#मटार_भात हिवाळ्यात आठवड्यातून एकदा तरी मटार भात करणे आणि तो ही वेगवेगळ्या पद्धतीने..तयार झालेला गरमागरम वाफाळता पहिल्या वाफेचा मटार भात त्यावर ओलं खोबरं, कोथिंबीर, तुपाची धार,सोबत लिंबाची फोड,पापड,एखादं लोणचं आणि ताक...सुख सुख म्हणजे काय तर ते हेच हो....😍..जगणयासाठी अशी छोटी छोटी सुखं मग तो एखादा खमंग ,सुंदर पदार्थ असो,एखादी आवडत्या गाण्याची लकेर असो,निसर्गाचे स्तिमित करणारे दृश्य असो,एखादं appreciation असो,मित्रमैत्रिणींची मस्करी असो किंवा आवडत्या व्यक्तीच्या तोंडून आलेला एखादा शब्द असो..जगण्यासाठी हुरुप देतात..अनमोल असतात ही छोटीशी सुखं..😊ती वेचायची असतात आणि आपल्या पदरात घट्ट बांधून ठेवायची असतात.. यातूनच आपल्यात positivity पाझरु लागते..मगच आपण आपल्या सभोवताली एखादी आनंदाची झुळूक का होईना पसरवू शकतो..😍 बरोबर ना..चला तर मग हा सुखाचा सरंजाम समोर ताटात विराजमान करु या..😊 Bhagyashree Lele -
हेल्दी मिक्स व्हेज सलाड (healthy mix veg salad recipe in marathi)
#HLR#हेल्दी_रेसिपीज..#हेल्दी_मिक्स_व्हेज_सलाड....🥗🥗 श्रावण महिना, गौरी गणपती, नवरात्र,दसरा,दिवाळी या सणासुदीच्या दिवसात गोड तिखट पदार्थांचा नुसता महापूर असतो..रोज काही ना काही कारणांनी आपण मस्त चमचमीत पदार्थ करुन खातो आणि जिभेचे चोचले पुरवतो..😀😋..यावेळेस जरा शरीराच्या मागणीकडे काणाडोळाच करतो..गोड,तेलकट,तुपट,खमंग ,चटपटीत,चमचमीत पदार्थांवर यथेच्छ ताव मारणं सुरु असतं..😜..दिवाळी संपली की मग सुरु होतो healthy,detox recipes चा सिलसिला...😍..कारण आपल्या शरीराचे आपल्यालाच ऐकून घेऊन आपल्या शरीराची काळजी घेत योग्य निगा राखली पाहिजे ..हे फक्त आपणच आपल्यावर थोडी सक्ती लादून ,जिभेचे चोचले बाजूला ठेवून करु शकतो..*आहार हेच औषध*असं म्हटलचं आहे.. Healthy food=Healthy body= Healthy mind...असं समीकरण आहे😀..चला तर मग अशाच एका सोप्या पण पौष्टिक चविष्ट रेसिपीकडे... Bhagyashree Lele -
रवा मसाला उत्तपम (rava masala uttapam recipe in marathi)
#GA4 #week1 #उत्तपा#दहीसाउथ इंडियन नाश्त्याचे पदार्थ मला खूपच प्रिय आहेत. तेलाचा वापर अगदी कमी किंवा न करताच हे पदार्थ पटकन बनतात आणि पौष्टिकही असतात इडली, डोसा ,उत्तप्पा हे पदार्थ आजकाल प्रत्येक घरात सहज बनले जातात. आज मी जी रेसिपी दिली आहे ती पटकन बनणारी तर आहेच पण चवीलाही खूपच सुंदर आहे. दरवेळेला आपल्या घरात उडीद डाळ आणि तांदूळ यांचे भिजवलेले मिश्रण असतेच असे नाही मग आयत्या वेळेला नाश्त्याला बनवण्यासाठी घरात कायम उपलब्ध असलेल्या रव्याचा वापर करून पटकन बनणारा हा पदार्थ मला खूपच आवडला. आपल्या आवडीनुसार कोणत्याही भाज्या याच्यात आपण घालू शकतो आणि सर्वांना पौष्टिक नाश्ता सकाळच्या वेळेत देऊ शकतो.Pradnya Purandare
-
फ्राइड राइस (fried rice recipe in marathi)
कधी कधी खूप कंटाळा आला किंवा अती उत्साह असेल की हा पदार्थ बनवला जातो माझ्या किचन मध्ये. चवीला वेगळे लागतो आणि मुलांना आवडतो. या राइस मध्ये तेल जास्त असेल तर हा चिकटत नाही. मग तुम्ही तांदूळ आवडी प्रमाणे वापरा. Supriya Devkar -
उत्तपम (ब्रेडचे मिनी उत्तपम) (uttapam recipe in marathi)
#ब्रेकफास्टमंगळवार_उत्तपमआज मी ब्रेडचे मिनी उत्तपम करुया झटपट होतात आणि चवीला उत्तम.कोणी म्हणार सुद्धा नाही की ब्रेडचे आहेत. Shilpa Ravindra Kulkarni -
चवळी उसळ (chavli usal recipe in marathi)
#लंच #साप्ताहिक लंच प्लॅनर #मंगळवार अटक मटक चवळी चटक चवळी लागली गोड गोड जिभेला आला फोड फोड जिभेचा फोड फुटेना घरचा पाहुणा उठेना..लहानपणी या बडबड गीतातूनच आपल्याला चवळीची ओळख होते..मानवाने तर दोन हजार वर्षांपासूनच चवळीची लागवड, मशागत करायला सुरुवात केलीये..मी वाचले तेव्हां विश्वासच बसला नाही माझा.. अतिशय गुणकारी असे हे कडधान्य शरीराला Protein,Calcium चा मुबलक पुरवठा करणारे त्यामुळे लहानांपासून वृद्धांपर्यंत सगळ्यांनाच यांचा पूरेपूर फायदा..गरोदर स्त्रियांपासून ते वजन कमी करण्यासाठी नेटाने प्रयत्न करणार्यांपर्यंत फायदाच प्रत्येकाला..वजन कमी करण्याच्या या चवळीच्या खासियतमुळेच की काय..एखाद्या शेलाट्या अंगाच्या स्त्रीला "चवळीची शेंग" अगदी अशी उपमा देत असावेत..अशी प्रत्येक कडधान्याची महती..चला तर मग आज आपण बिना कांदा लसणाची चवळीची उसळ करु या ... Bhagyashree Lele -
मिनी सँडविच उत्तपम (mini sandwich uttapam recipe in marathi)
#GA4 #week1 #उत्तपमउत्तपम ह्या की-वर्ड पासून बनविलेली आणि लहान मुलांना टिफिनमध्ये देता येईल अशी झटपट, सोपी रेसिपी मी आज तुमच्या सोबत शेअर करते आहे. चला तर मग रेसिपी बनवूया...... सरिता बुरडे -
मटार उसळ (matar usal recipe in marathi)
#EB6#W6#विंटर_स्पेशल_रेसिपीज_ebook_Challenge#मटार_उसळ हिवाळ्यात बाजारात सर्वत्र ताजा ताजा हिरवा मटार दाखल होतो..आपण सगळे त्या हिरव्या राशींच्या मोहात नकळत पडतोच हे काही नव्याने सांगायला नको..😀 आणि हिरवा मटार आपल्या स्वयंपाकघरात दिमाखात पावले टाकत विराजमान होतो...आणि मग सुरु होतो मटार महोत्सव.. एक से एक भारी ,खमंग मटार रेसिपीज शिजून आपल्या ताटात समोर येतात तेव्हां..वाह..क्या बात है..😋 असं म्हणत आपण त्यावर अगदी तुटून पडतो..😀काय करणार खाण्यासाठी जन्म आपुला हे ब्रीदच आहे आपलं...😂 याच मटार महोत्सवातील बिना कांदा लसणाची मटार उसळ म्हणजे माझ्यासाठी एक खमंग चविष्ट celebration च जणू...🤩जास्त तामझाम करावा लागत नाही या चवदार मटार उसळीला..चला तर मग सुरु करुया या मटार महोत्सवाच्या खमंग celebration ला..😋 Bhagyashree Lele -
मूगडाळ ढोकळा (moong dhokla recipe in marathi)
#pcr #Pressure_Cooker_Recipes#मूगडाळ_ढोकळा... सर्व डाळींमध्ये पचायला अतिशय हलकी अशी मूगडाळ...त्यामुळे मूगडाळ आहारात असणं गरजेचं आहे..मूगडाळ आपण विविध प्रकारे आपल्या आहारात वापरु शकतो..मूगडाळ आमटी,मुग डाळ चटका,मुगडाळ झुणका,मुगडाळ पुरणपोळी,भाज्यांमध्ये मुगाचीडाळ,सूप,कढण,ढोकळा..असे विविध प्रकार आहेत..तर अशी ही सुपाच्य मुगाची डाळ...स्वभावाने अतिशय गरीब...कोणालाही त्रास देणार नाही चणाडाळीसारखी....म्हणजे तब्येतीला हो...😀 चला तर मग आपण आज हलका फुलका चमचमीत मुगडाळ ढोकळा करु या.. Bhagyashree Lele -
तोंडलीची सात्विक भाजी (tondali satvik bhaji recipe in marathi)
#skmLearn with Cookpad...#तोंडलीची_भाजी..रोजच्या आहारात आपण अनेक भाज्यांचा समावेश करत असतो. यात फळभाज्यांपासून ते पालेभाज्यांपर्यंत अनेक भाज्यांचा समावेश असतो. विशेष म्हणजे प्रत्येक भाजीमध्ये वेगवेगळे गुणधर्म आहेत. त्यामुळे या भाज्या शरीरासाठी गुणकारी असल्याचं दिसून येतं. यामध्येच तोंडली खाण्याचेदेखील अनेक फायदे आहेत. परंतु, अनेक वेळा तोंडली खाण्यास काही जण नकार देतात.तोंडली म्हटलं की बऱ्याच जणांकडून नापसंतीचा सूर ऐकायला मिळतो, पण आहारमूल्यांच्या दृष्टीने पाहिलं तर तोंडली शरीराच्या निरोगीपणासाठी आवश्यक असणाऱ्या फळभाज्यांपैकी एक आहे. वेलवगीर्य भाज्यांमध्ये मोडणाऱ्या तोंडलीचं उगमस्थान भारतातच आहे. मात्र, पोटाच्या विकारापासून ते रोगप्रतिकार शक्ती वाढविण्यापर्यंत तोंडली खाण्याचे अनेक फायदे आहेत. त्यामुळे चला तर जाणून घेऊयात तोंडली खाण्याचे फायदेः१. उष्णतेमुळे तोंडात फोड आल्यास कच्चे तोंडले चावून खावे.२. पोटांच्या तक्रारी दूर होतात३. शरीरातील कोलेस्ट्रॉल आणि साखरेचं प्रमाण नियंत्रणात ठेवते.४. रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवते.५. ताप आल्यास गुणकारी६. पचनक्रिया सुरळीत ठेवते.कारण या भाजीमध्ये 94%पाणी असते..७. अपचन, गॅसेसच्या समस्या दूर ठेवते.८. तोंडली खाल्ल्यामुळे भूकेवर नियंत्रण राहते. अनेक जण तोंडलीची भाजी खाताना नाकं मुरडतात. अशा वेळी मसालेभात, तोंडल्याचं भरीत ,भरली तोंडली अशा विविध रेसिपींचे option आहेतच आपल्याकडे..😀 Bhagyashree Lele -
उपवासाची भगर आणि दाण्याची आमटी... (upwasachi amti ani daynanchi amti recipe in marathi)
#एकादशी आज जया एकादशी.. एकादशीचे व्रत हे सर्व व्रतांमध्ये श्रेष्ठ मानलं गेलंय..माघ महिन्यातील शुक्ल पक्षातील ही एकादशी *जया एकादशी* या नावाने प्रचलित आहे..जिच्या नावातच *जया* हा शब्द आहे ..त्यामुळे मग हे व्रत अथवा एकादशीचा उपवास करुन श्री विष्णूंचे पूजन केल्यामुळे सर्व कष्टांपासून मुक्ती मिळून देवी लक्ष्मी भक्तांंवर कृपेचा वर्षाव करते.तसेच श्रीविष्णूंचा जप केल्याने पिशाच योनिचे देखील भय रहात नाही असे पंचांग पुराणात सांगितले आहे. उपवास म्हणजे देवाच्या जवळ जास्तीत जास्त आपला वास ठेवणे..उपवास करुन रोजचे जेवण न घेता मोजका हलका आहार घेऊन शरीरशुद्धी करणे..शरीरातील toxic द्रव्ये बाहेर टाकण्यासाठी ही व्रत वैकल्ये आणि उपवास ही..जणू anti Oxident च.. खाण्याच्या बाबतीतलं हे सगळं लिहीण्यासाठी छान वाटतं..पण प्रत्यक्षात वेळ आली की जीभ गप्प बसत नाही..कामालाच लावते ना राव..किती निग्रह करा..शेवटी हतबल होऊन *एकादशी दुप्पट खाशी*हाच नियम अमलांंत आणावा लागतो..काय करणार शास्त्र असतं ते..😀आज माझंही असंच झालं..😂 आजच्या माझ्या एकादशीच्या उपवासासाठी मग उलुशी भगर म्हणजेच वरईचेतांदूळ आणि दाण्याची आमटी करुन *एकादशी दुप्पट खाशी * हा नियम अमलात आणलाच मी..😀 चला तर मग या झटपट होणार्या ,चटपटीत, पोटभरीच्या रेसिपी कडे जाऊ या.. Bhagyashree Lele -
मिनी उत्तप्पा (mini uttapam recipe in marathi)
#ब्रेकफास्टरोज सकाळी नाश्ता काय बनवायचा असा प्रश्न अनेकजणींना पडत असतो. पोहे, उपमा, शिरा, इडली , डोसे, उत्तप्पा हे पदार्थ आपण नेहमीच खातो. पण उत्तप्पा नाश्त्याला.....? का नाही.... खाऊच शकतो. अहो एक उत्तप्पा खाल्ला तरी पोट भरतं.... आणि अगदी पोटभरीच नकोच असेल तर मिनी उत्तप्पा करा. चला मग बघूया मिनी उत्तप्पा रेसिपी.Gauri K Sutavane
-
मिनी व्हेज उत्तपम (mini veg uttapam recipe in marathi)
#thanksgiving#cooksnap#UjwalaRangnekerरुचकर आणि अतिशय सोपी ,आणि तेवढीच हेल्दी रेसिपी म्हणजे व्हेज उत्तपम.....हे तुम्ही नाश्त्यासाठी किंवा इव्हिनिंग स्नॅक्स म्हणून खाऊ शकता.... या वरील टॉपिंग ते तुम्ही तुमच्या आवडीनुसार करून मिनी उत्तप्पमचा आस्वाद घेऊ शकता..... 💃 💕 Vasudha Gudhe -
मटकी फरसबी.. (matki farsabi recipe in marathi)
#GA4 #Week18 की वर्ड--French Beans.. जिच्या नावातच French हा शब्द आहे ती ललना लावण्यखणी असणारच ना..हो बरोबर ओळखलंत तुम्ही..मी आपल्या देशी नावाच्या फरसबी बद्दलच बोलतीये..हे English नावांचं एक बरं असतं..किती भारदस्त असतात ही नावं..आणि लगेच मनामध्ये उंची , something different , हटके वाटायला लागतं..आता हेच बघा ना..शिळ्या पोळ्यांचा पिझ्झा हे नाव काढलं तर मुलं लगेच नाकं मुरडतात..शिळं खायला घालते आम्हांला असं बोलून मोकळे. पण हेच जर..Thin Crust Poli Pizza हे नाव दिलं तर तुटून पडतात त्यावर..आणि हे काय..एवढंच केलंस..पुढच्या वेळेपासून जरा जास्त करत जा की..असंही सुनावण्यात बरं.. शेक्सपिअर म्हणतात की *नावात काय आहे*..पण त्यांना काय माहिती आजकाल नावाभोवतीच सगळं जग फिरतंय.. Marketing चा, Brand Name चा जमाना आलाय..😀हां तर कुठे होते मी...French Beans कडे...😀..तर ही उंच, कोवळी,कमनीय बांध्याची,हिरवागार गाऊन परिधान केलेली फ्रेचांसारखीच फॅशनेबल नार केवळ एका कटाक्षात आपलं मन जिंकून घेते..फ्रेचांसारखी फॅशनेबल मी मुद्दाम म्हटलयं कारण फ्रान्स ही फॅशन ची पंढरी आहे..सर्व प्रकारच्या उंची वस्त्रांच्या उंची fashions चे उगमस्थान ..मग सगळ्या जगभर त्याचा प्रसार...जिथे जातात तिथे आपला trade mark उमटवतात..आपल्या सुंदर सुंदर रंगांमुळे माहौल कसा रंगीबेरंगी नयनरम्य करुन टाकतात ..इतका की त्याची दखल भल्या भल घ्यावीच लागते.. neglect करुन चालतच नाही..तसेच French Beans चे..जिथे जाईल तिथे आपल्या हिरवळीमुळे,अंगच्या गुणांमुळे नेत्रसुखद ..मग तो पुलाव असो,बिर्याणी असो,तवा पुलाव असो,पावभाजी असो, वेगवेगळ्या combinations केलेल्या भाज्या असोत ते पार Sizzlers पर्यंत..मेरा ही जलवा म्हणत हिचा Ramp Walk चालू असतो.चला तर Bhagyashree Lele -
चविष्ट भगर
#Goldenapron3 मध्ये खिचडी याचा समावेश आहे. उपासाला बघा हा एक घटक असतो आणि तिला फोडणी देऊन चविष्ट अशी उपासाची खिचडी बनवतो चला तर मग पाहूया उपासाच्या भगरीची खिचडी. Sanhita Kand -
कोबीची भाजी (kobichi bhaji recipe in marathi)
#Trending_recipe कोबी..पत्ताकोबी..जगभरातील किचन मधला हुकमाचा एक्का...या भाजीचे वेगवेगळ्या पद्धतीने केलेले variations आपल्याला बघायला मिळतात...एवढेच नव्हे तर संपूर्ण भारतात ही भाजी वेगवेगळ्या पद्धतीने केली जाते..अर्थातच त्यामुळे आपण या एकाच भाजीच्या विविध स्वाद,विविध चवी चाखू शकतो..त्यातीलच चणाडाळ घालून केलेली कोबीची भाजी माझी अतिशय आवडीची..चला तर मग या सोप्या,झटपट,बिना कांदालसणाच्या पण अतिशय खमंग अशा कोबीच्या भाजीच्या रेसिपीकडे..😋😋 Bhagyashree Lele -
मिनी रवा ओट्स - व्हेजिटेबल उत्तपम (vegetable uttapam recipe in marathi)
#GA4मला उत्तपम हा प्रकार मुळीच आवडत नाही म्हणून मी रवा ओट्स चा करून बघितला तर खूप छान झालाDhanashree Suki Padte
-
फराळी मिसळ (farali bhel recipe in marathi)
#fr #फराळी मिसळ उपवास म्हटले की साबुदाणा खिचडी,भगर,दाण्याची आमटी,थालिपीठे,बटाटा भाजी,राजगिरा पुरी,खिरी या ठराविक पदार्थांबरोबरच उपवासाच्या इडल्या, डोसे,ढोकळे,कटलेट,पँटीस,मिसळ,बटाटेवडा,आप्पे,यासारखे फँन्सी फदार्थ करून आपल्या जिभेची चंगळ करतो..तरी पण ती जीभली सारखी म्हणतेच ..उपास मज लागला...😂😂आचार्य श्री.प्रल्हाद केशव अत्रे यांनी लिहिलेल्या " भ्रमाचा भोपळा " या नाटकात एक विडंबन कविता आहे .👇सखे बाई उपास मज लागलाकांहींच नसे खायलाकेळी नि खजूर आणिलाकेशरी दूध प्यायला !सखे बाई उपास मज लागला ll १ llखारका मोजक्या दहाउकडले बटाटे सहाखीस नुसता केला पहा !सखे बाई उपास मज लागला ll२llवाडगा भरुन लापशीघेतली पहा गोडशीवर खिचडी चापुन तशीसखे बाई उपास मज लागला ll३llहा उपास मज भोवलाघाबरा जीव जाहलादही भात म्हणुनी चापलासखे बाई उपास मज लागला ll४ll म्हणूनच तर अभिमानाने म्हणतात..एकादशी आणि दुप्पट खाशी..😀उपवास असेल तर कमी खाऊन शरीर detox करायला मदत करायची,digestive system ला आराम द्यायचा..या सगळ्या अंधश्रद्धा ,अफवा आहेत..😀 त्यामुळे मग मी पण अफवांवर विश्वास न ठेवता मस्त चमचमीत फराळी मिसळ केलीये🤣..चला तर मग.. या फराळी मिसळ मध्ये मी साबुदाणा खिचडी घातली नाही. डायबिटीस साठी शक्यतो साबुदाणा avoid करावा.. Bhagyashree Lele
More Recipes
टिप्पण्या (4)