#cpm2

#GA4 #Week14 की वर्ड-कोकोनट मिल्कआणि कोबी..श्रीफळ अर्थात नारळ.. नारळाला आफण कल्पवृक्ष मानतो.सगळ्या सणासमारंभांमध्ये नारळाला प्रथम दर्जाचे स्थान मिळालंय.आपली सगळी धार्मिक कार्ये तर नारळाशिवाय पूर्ण होऊ शकत नाही.नवीन कार्याची सुरुवात नारळ फोडून करतो. स्वयंपाक घरात देखील पदार्थ शिजवताना नारळ हवाच..नारळाची अंगभूत गोडी,चव त्याचे गुणधर्म पदार्थामध्ये मिसळून जावेत आणि पदार्थ मिळून यावा..यासाठी तर खरं गृहिणी नारळाचा मुबलक प्रमाणात उपयोग करतात ..नारळ खाऊ नये त्याने कोलेस्टरॉल वाढते..या सगळ्या दूर देशांमधून आपल्या कडे आलेल्या अंधश्रद्धा आहेत..नारळासारखा कल्पवृक्ष घातक कसा असू शकेल..असो.कोकणची माणसं साधीभोळी..त्यांच्या काळजात भरली शहाळी..किती अचूक आहेत ना या ओळी..नारळ,शहाळं वरुन कितीह टणक,कठोर वाटत असलं तरी त्याच्या आतमध्ये गोड पाणी आणि मऊशार खोबरं ,मलई असते..खरंतर माणसांचं असंच असतं नाही का..वरवर कठोर वाटणार्या माणसांची ह्दये आतून तितकीच कोमल ,मायेच्या गोडव्याने भरलेली असतात..फणसासारखंच हो..वरुन काटे आत गोडवा..वेळीच आपल्याला अशा व्यक्ती ओळखता आल्या पाहिजेत म्हणजे गैरसमज टळतील..किती लिहावं तितकं कमीच😊..चला तर मग आज आपण नारळाच्या दुधापासून केले

#ChoosetoCookनेहमी नेहमी साधे थालीपीठ खाण्यापेक्षा त्यामध्ये भाज्या घालून थालीपीठ बनवता येतात ही थालीपीठ लहान मुलांना आपण सहजासहजी खाऊ घालू शकतो चला तर मग आज आपण कोबीचे थालीपीठ बनवूयात

#GA4#WEEK14#Keyword_Cabbageकोबीची भजी खुप कुरकुरीत आणि चविला भन्नाट लागतात..कोबीची भाजी ज्यांना आवडत नसेल त्यांना कोबीची भजी दिली तर नक्कीच आवडीने खाणार..

#cpm2 कोबी ह्या भाजीचे अनेक पदार्थ बनवता येतात

#फोटोग्राफी

#goldenapron3Week 14Keyword:pakoda

#cpm2#कोबी खायला मुलांना आवडत नाही.मग हा एक उत्तम पर्याय आहे.मस्त लागतात भजी.

#cpm2

#PR # पार्टी स्पेशल रेसिपिस # थंडीच्या दिवसात सतत काहीतरी खावस वाटत चला तर चटपटीत कुरकुरीत कोबीची भजी मी बनवली आहे रेपिसी पाहु या

#EB5 #W5थंडीतील कोबीचे हिरवे पोपटी गड्डे!!या थंडीच्या सिझनला कोबीची चव खूपच छान लागते.कोबी हा ह्रदयासाठी खूपच हितकारक आहे.हार्ट अटॅकचा धोका कोबीमुळे टळतो. कोबी फायबर युक्त असल्याने रक्तवाहिन्या चांगल्या प्रवाही राहतात. कोबीत अमिनो आम्ल असते. तसेच शिजवलेली कोबी खाल्ल्याने कोलेस्ट्रोल कमी होऊ शकते.कोबीमुळे मज्जातंतू आणि मेंदूचे कार्य चांगले चालते. कॅन्सरचा धोकाही कोबीमुळे टळतो.कफ होण्यापासून सुटका कोबी करतो. कोबी खाल्ल्यामुळे पोट साफ राहते. तसेच पचनतंत्र चागले राहते.  बद्धकोष्ठतेचा त्रास होत नाही. त्यामुळे अनेक आजारातून सुटका होते.कोबीमध्ये अ जीवनसत्त्व मोठ्या प्रमाणावर असते.कोबीला थोडा उग्र वास असल्याने बऱ्याचदा कोबी आवडत नाही.पराठे,सूप,भजी,भातामध्ये...अशा कोणत्याही प्रकारे आहारात समावेश करु शकतो.आज करु या विंटर स्पेशल आठवड्यातील कोबीचे पराठे!😊👍

#ZCR कोबीची भाजी खाऊन खाऊन खूप कंटाळा येतो अशा वेळी त्याचे पकोडे कटलेट असे पदार्थ बनवले जातात आज आपण बनवणार आहोत कोबीचे कटलेट झटपट बनतात आणि पटकन संपतात चला तर मग आज बनवूयात कोबीचे कटलेट

#BPR बेसना पासून बनवणारे पदार्थ अनेक आहेत भाजी किंवा पकोडे हा सर्व लोकप्रिय पदार्थ आहे मग त्यात आपण तर्हे तर्‍हेचे भजी पकोडे बनवतो आज आपण बनवणार आहोत कोबीचे मल्टीग्रेन पकोडे

#EB5#W5

#फोटोग्राफी

ही माझी कुकपॅड वरची ६०० वी रेसिपी आहे.मस्त पाऊस सुरू आहे.. चमचमीत ,खमंग खायचा मोह होणारच ...मग मी दीपा गाड मॅडम ची कोबीची भजी रेसिपी कुक स्नॅप केली.एकदम कुरकुरीत आणि मस्त भजी झाली.

#EB5 #W5पौष्टिक आणि पोटभरीचा नाश्ता अर्थातच कोबीचे पराठे..सोप्पी कृती नक्की करून पहा...

खर तर कांदाभजी आवडत नाही असा महाराष्ट्रीय माणूस मिळणे कठिणच आहे. गेल्या आठवड्यात मस्त पाऊस पडत होता मग काय नेहमीच घरांत सर्वाना कांदा भजी खुणावतात मी केलेली ,मग केली नेहमीप्रमाणे कुरकुरीत खुमासदार झाली तुम्ही पण सांगितल्या प्रमाणे कराल तर तशीच होतील हो .बघा तर रेसीपी

#GA4 #week5Beetroot and Cashew या क्लूनुसार मी ही भजी केली आहे. बीटमध्ये जास्त प्रमाणात फायबर, व्हिटामिन( B12 ) मॅगनेशियम, पोटेशियम,कॅल्शियम ,फोलिक ॲसिड,आयर्न असते गाजर हे डोळ्यांच्या आरोग्यासाठी उत्तम आहे आणि मेंदूसाठी काजू आणि गाजर उपयुक्त आहे.

#cpm2

#कटलेट #सप्टेंबरकटलेट हे सगळ्या प्रकारे होवू शकतात. व्हेज नॉनव्हेज पण मी आज वेगळा पर्यंत करून बघितला थोडे नूडल्स टाकून चायनीज सारखं पण आपल्या थोड्या भारतीय पद्धतीने थोडे केले पण खरचं खूपच छान झालेचला तर मग बघुया

#रेसिपीबुक#week 5#पावसाळी गंमतपावसाळा मला ना जाम आवडतो मस्त तो बेधुंद वारा हवेतील गारवा आणि सळसळणारा पाऊस ☔ ☔ खुपच सुंदर अस निसर्गाच सौंदर्य मस्त पावसात चिंब भिजायची मज्जाच वेगळी आणि भिजल्यावर थुडथुडत मस्त गरमागरम भजी चहा आ.. हा... हा... क्या बात है स्वर्गीय सुखाचा आनंद 😊 आणि मग म्हणुनच बेत केला तो मक्याची भजी चा.... कोरोना मुळे बाहेर जाता येत नाही म्हणुन काय झालं पावसाळा घरी पण Enjoy करू शकतो पावसाळा म्हटला की काहीतरी☔☔ गरमागरम चटपटीत चमचमीत नेहमीच खावसं वाटत 😍😍 पावसाळ्यात मक्याचे कणिस सगळीकडेच मिळते मग त्याचा वेगवेगळ्या पध्दतीने उपयोग करायलाच हवा ना.... 😘😘कधी सुप,भाजलेले कणिस,टिक्की,वाफवलेला भुट्टा असे बरेच प्रकार 😘😘त्यातलाच एक पदार्थकुरकुरीत मक्याची भजी 🌽 काॅर्न पकोडे

#TR

#GA4#week14# keyword -cabbage

#cpm2

#cpm2#week2सायंकाळच्या छोट्या भूकेसाठी ,एक परफेक्ट टी टाईम स्नॅक ...😊ही कोबीची भजी खूपच कुरकुरीत होतात आणि बराचवेळ कुरकुरीत राहतात.चला तर मग, पाहूयात रेसिपी.

#HLR गोड पदार्थ खाल्ल्यानंतर नेहमी तिखट खावेसे वाटते अशावेळी पौष्टिक आणि स्वादिष्ट पदार्थ बनवायची मजा येते अशावेळी आठवण होते ती पराठ्यांची मग त्यात विविध तऱ्हेचे मराठे येतात मेथी पराठा कोबी पराठा आलू पराठा इत्यादी आज आपण बनवूयात कोबीचे पराठे

#KS7कोबीचे भानोळे, किंवा भानोले, अथवा भानवले...बाहेर मस्त पाऊस पडत असताना गरमागरम कोबीचे भानोलेकाय अप्रतिम लागत पडत्या पावसात चहा सोबत अगदी चविष्ट 😋😋भानोळ्याची पाककृती ही एक कला आहे.तिला कुठल्याच मापदंडाचे बंधन नाही.हाताच्या मुठीवर अंदाजाने जिन्नसांचे प्रमाण घेतले जाते. पदार्थांतील घटक, शिजवण्याची पद्धत आणि परंपरेनुसार अप्रतिम चवीचा पदार्थ तयार होतो.प्रत्येक पदार्थांची एक ओळख असते. भानोळ्याची डिग्निटी सांभाळायची, तिचा आब राखायचा तर ती पारंपरिक पद्धतीने चुलीवर बनवुनच.हो आता आपल्याला थोडी मेहनत जास्त करावी लागते पण अश्या जिभेवर रेंगाळत राहणाऱ्या चवीसाठी काहीही😋😋 हा पदार्थ अगदी गरम वाफाळता असतानाच खायचा तरच त्याची चव भन्नाट लागते. हा पदार्थ स्टीम केला जातो.त्यामुळे आरोग्यदायी आहे. कुठेही तेलाचे प्रमाण जास्त नाही. अनेक पारंपरिक पदार्थांमधे तांदळाचे व ओल्या नारळाचे प्रमाण साहाजिकच अधिक असते...मी खूप पारंपरिक पदार्थ बघते जे आधीच्या पिढीनी खूप विचारपूर्वक बनवले दिसतात ज्याचा आरोग्यावर काही दुष्परिणाम होत नाही.असे जिन्नस घेऊन की जे तुमच्या घरात नेहमी उपलब्ध असतातकोबीचा हा एक अत्यंत खमंग असा पदार्थ आहे. भानोले, भुजणे,वाफवणे वगैरे भाजून करायचे प्रकार ही एक खासियत आहे. भानोले हा भाजून किंवा वाफवून दोन्ही प्रकारे करता येतो आणि दोन्ही प्रकारे छानच लागतो. वाफवून केला तरी त्याचे तुकडे करून शॅलो फ्राय करू शकता. हा प्रकार लंगडी पातेल्यात खालीवर निखारे ठेवून केला जातो .लंगडी पातेल्यात चारी बाजुनी छान वाफ मिळून पदार्थ मस्त शिजला जातो.भानोल्यात कोबी जास्त हवा.नारळाचे दुधाने कोबीच्या भानोळ्याची चव छान येते.

गरमागरम कोबीचा पौष्टिक पराठा.