सर्वप्रथम काकडी किसून घ्या. मग एका भांड्यात कणीक आणि तांदळाचे पीठ,बेसन एकत्र करून तयार काकडीचा कीस, तीळ, ओवा, जिर, आलं लसूण मिरची पेस्ट, लाल तिखट,हळद,आमचूर पावडर, चवीनुसार मीठ आणि कोथिंबीर घालून थालीपीठ चे मिश्रण भिजवून घ्या.पाणी आवश्यकता असेल तर घाला नाहीतर काकडीच्या पाण्यातच भिजून जाते.

तवा छान गरम करून त्यावर तेल सोडा थालिपीठा चा गोळा त्यावर ठेवून पाण्याचा हात लावून थापून घ्या.

तव्यावर थापलेले थालीपीठ तेल सोडून दोन्ही बाजूने खमंग भाजून घ्या.

तयार झालेले काकडीचे थालीपीठ लोणचं दही सॉसबरोबर गरमागरम सर्व्ह करा.