#रेसिपीबुक #week8हि एक पारंपरिक रेसिपी आहे. करायला अतिशय सोपी, झटपट होणारी व रूचकर, टेस्टी अशी ही डीश आहे.

#CookPadTures6यासाठी मी काकडीचे गोड वडे ही रेसिपी बनवली आहे.

आज आषाढी आमावस्या म्हणजे दीप आमावस्या ,आज दीप आमावस्या निमित्ताने आज घरातील सगळे दिवे घासून पुसुन नंतर त्यात दीप प्रजवलन करून त्या दिव्यांची पूजा करून ,अक्षता, हळदी ,कुंकू, फुले वाहून नेवेद्य दाखवून कापूर ,अगरबत्ती लावली जाते.मग या निमित्ताने आज मी कणकेचे गोड दिवे नेवेद्य साठी बनवले तर मग पाहुयात रेसिपी...

#goldenapron3#week25Appeतांदळाचे गोड अप्पे हा कोकणातील पारंपरिक पदार्थ आहे हे अप्पे सना वाराला नैवेद्य म्हणून ही बनवले जातात तसेच सकाळच्या नाश्त्यासाठी ही बनवतात हे अप्पे तांदूळ, गूळ, वेलची जायफळ घालून बनवले जातात,जेव्हा हे बनतात तेव्हा इतका छान घमघमाट सुटतो कि अहाहा. तर पाहुयात गोड अप्पे ची पाककृती.

#KS6जत्रा फूड...कोकणात अंगणेवाडीची भराडीदेवीची जत्रा भरते. तांदळाच्या कड्यातून भराडावर देवी प्रकट झाली म्हणून तांदळाचे वडे प्रसाद म्हणून भाविकांना तिथेच खायला देतात. नैवेद्यामधले गोड तांदळाचे वडे बनवले आहे.

#KS5#मराठवाडाचिकोल्या या मराठवाड्यात अगदीं परंपरागत पद्धतीने चालत आलेली रेसिपी आहे.चिकोल्या दोन पद्धतीने करतात एक तिखट चिकोल्या आणी एक गोड चिकोल्या. मराठवाड्यात दौलताबाद च्या पुढे खुलताबाद वेरूळ या बाजूला या खूप करतात व नेहमी करतात त्या बाजूला याची पार्टी सुद्धा करतात नेहमी शेतात चिकोल्या पार्टी असते.तर मग मी आज तुम्हाला गोड चिकोल्याची रेसिपी दाखवत आहे चला तर मग बघुयात अगदी कमी साहित्यात व झटपट होणारी अशीही गोडा ची रेसिपी आहे.

#cpm7 week7कूकपॅड रेसिपी मॅगझिन किवर्ड नारळाचे मोदक ही रेसिपी मी आज पोस्ट करत आहे.

#तिरंगा#साप्ताहिक रेसिपी

#ASRदिपअमावस्या आषाढ महिन्याचा शेवटचा दिवस. आषाढ अमावस्या. अर्थात दिव्यांची अमावस्या. हिंदू संस्कृतीत आषाढ महिन्याच्या दीप अमावस्येचे विशेष महत्व आहे. या दिवशी घरातील दिव्यांची पूजा केली जाते.दिवा हे मांगल्याचे, ज्ञानाचे प्रतिक आह़े. दिपपूजेने आंतरिक अज्ञान दूर होते. शत्रुबुद्धी नष्ट होते. दीपतेजाने बुद्धी स्थिर राहते. आपल्या वैदिक संस्कृतीत म्हणूनच दीपपूजेला खूप महत्त्व आहे.या दिवशी कणकेचे दिवे प्रज्वलित करून त्यांचीही पूजा केली जाते. या कणकेच्या दिव्यांची रेसिपी पुढीलप्रमाणे...

#पिठोरीश्रावण अमावास्या, अर्थात पिठोरी, आपला मातृदिन आणि आपला बैल पोळा देखील. हे सर्व आपले उत्सव आहेत, कारण आपली नाळ शेतीशी आणि मातीशी जुळलेली आहे. आपण मातीला आई मानतो म्हणुन आपला स्वभाव झाडांसारखा. आभाळभर वाढल्यावर वडाच्या पारंब्यांनी पुन्हा मातीकडे वळावे तसा. आपण पुन्हा पुन्हा आपल्या इतिहासातून समृद्ध परंपरांना ढुंडाळत राहतो.आपली संस्कृती ही सर्वव्यापी आहे, आपली पाक-कला त्यापासून वेगळी कशी असेल. नव्या ग्लॅमरस रेसिपींच्या भाऊगर्दीत हरवत चाललेली ही एक सदाबहार रेसिपी. आपल्या पैकी अनेकांना जुन्या काळाची आठवण करून देणारी. काहींना नव्याने खुणावणारी, 'दुध लाडू' (यातील दुध हा शब्द नारळाचे दुध या अर्थाने आला आहे). आमच्या भागात पुर्वी पिठोरीच्या पुजेला हा नैवेद्य दाखवला जाई. माझ्या आजे-सासूबाईंच्या मावशीने, सासूबाईंना आणि आणि आजेसासुबाईंना खाऊ घातलेले, पारंपारिक जिन्नस आणि पारंपारिक कृतीने बनणारे हे दुध लाडू. आपण सर्वांनी मिळून या रेसिपीज जतन करू, म्हणजे पुढच्या पिढ्यांना तो ठेवा मिळू शकेल..

स्वतंत्रता दिवस पंधरा ऑगस्ट स्पेशल साठी मी आज माझी ओल्या नारळाच्या रंगीत करंज्या ही रेसिपी पोस्ट करत आहे

#gpr "गुरुपौर्णिमा रेसिपीज ""गुरुपौर्णिमा रेसिपीज" च्या निमित्ताने "गोड शेवया" चा नैवेद्य बनविला आहे. आमच्याकडे इत्तर दिवशी खास करून उपवासाच्या दिवशी देवाला गोड नैवेद्य म्हणून शेवया बनवितात. तर बघुया गूळ घालून केलेल्या "शेवया " रेसिपी

#TGR#मकर संक्रांत स्पेशलसंक्रांतीचा सण हा तीन दिवस चालतो भोगी मकर संक्रांत व कर करेच्या दिवशी घावन म्हणजे धिरडी करण्याची पद्धत आहे ती गोड किंवा तिखट दोन्ही पद्धतीची बनवतात मी इथे घावन घाटले हा प्रकार बनवला आहे.

#संगीतातुपाची रोटी (गोड धान)हि एक पारंपारिक पद्धत आहे ,माझी आजी सासु ही रेसिपी खूप छान बनवायची, मी पहिल्यांदाच ही रेसिपी बनवली,या रेसिपी ला मी थोड कलरफुल बनवलय, रेसीपी बनवताना मनात शंका येत होती, आपल्याला हा पदार्थ बनवायला जमेल की नाही,मग आईच बोलन लक्षात आल ती नेहमी बोलायची कोणताही पदार्थ बनवताना अगदी मन लावून बनवायचा, मग अगदी मन प्रसन्न ठेवून मी ही रेसिपी बनवली, आणी ती रेसिपी मला जमली.

#KS1 थीम 1 कोकण रेसिपी 3कोकणातील हा ही एक पारंपरिक पदार्थ आहे. हिवाळ्याच्या दिवसात,दिवाळीला हा पदार्थ केला जातो.

#UVR #आषाढी एकादशी #उपवासआषाढी एकादशी आणि श्रावण महिना म्हटला म्हणजे उपवासाचे पदार्थ सगळ्यांना आठवतात. आज वरी तांदूळ वापरून एक गोड पदार्थ मी बनवत आहे जो नारळाच्या दुधात शिजवल्यामुळे अगदी नारळी भातासारखाच लागतो. पटकन होणारा हा चविष्ट फराळी पदार्थ नक्की करून बघा.

#LCM1बाजरी ही अतिशय पौष्टीक असते. पण थोडी कडू असल्या मुळे लहान मुले खायला मागत नाही. अशा वेळेस तिच्या गोड कापण्या बनवल्या तर सगळ्या ना फार आवडतात.

#रेसिपीबुक #week12 आज अनंत चतुर्दशी १० दिवसाच्या बाप्पाचे आज विर्सजन होणार त्यासाठी मी आज गोडाचा पदार्थ नैवेदया साठी गोड कचोरी बनवली चला दाखवते कशी बनवायची ते

#कुकस्नॅप रेसिपी#गोड रेसिपी चॅलेंजरंजना ताई तुमची रेसिपी केली.आप्पे खुपचं छान झाले. धन्यवाद.

#shr श्रावण स्पेशल रेसीपी हि खास कोकण मध्ये प्रसिद्ध आहे. हि रेसीपी आवडली तर नक्की करून बघा...... ( कोकणातील गोड खांडवी )

वसईचे पारंपारिक गोड #shaboiboyzमूळ रेसिपी- वेरोनिका एम.

#UVR उपवास स्पेशल मध्ये संकष्टी चतुर्थी चा उपवास सोडताना गोड पदार्थ म्हणून, आणि माझ्या घरी सर्वांना आवडतात असे, व गणपती बाप्पाचा आवडता प्रसाद म्हणजेच उकडीचे मोदक ही रेसिपी मी आज पोस्ट करत आहे.

#GSRउकडीचे पारंपारिक मोदक.

#KS1कोकणातला पारंपरिक पदार्थ तांदळाच्या पिठाची बोरे...

#रेसिपीबुक #week10#मोदक गणपती बाप्पा चे फेवरेट असे गोड उकडीचे मोदक पारंपरिक पद्धतीने कोकणात बनवले जातात गणपती उत्सव या शिवाय पुर्ण होत नाही उकडीचे मोदक व वरुन साजुक तुप यांची काही बातच और तोंडाला पाणी सुटले पाहिजे कधी एकदा ते खातो असे होते आमचं

#ट्रेडिंग रेसिपी#रताळेमी नूतन हायची रेसिपी बनविली आहे मी जेव्हा ती पाहिली तेव्हा ती मला खूप आवडली. आणि बनवून बघितली तर घरच्यानाही खूप आवडली. थँक्स नुतन जी

#मकरथंडीच्या दिवसांत तीळ लावलेल्या बाजरीच्या भाकरी तसेच बाजरी व गुळाच्या गोड दशम्या ह्या बनवल्या जातात. कारण हे पदार्थ उष्णता निर्माण करतात.

#अन्नपूर्णा #गोड शंकरपाळेही माझी शंभरावी रेसिपी आहे .टी पोस्ट करताना मला खूप आनंद होतो आहे.आज मी गोड शंकरपाळे बनवले. अतिशय खुसखुशीत झाले आहे. अगदी बिस्किटा सारखे. माझ्या मुलांना व सुनेला खूप आवडतात.

#श्रावणक्वीनआजपासून श्रावण महिना सुरु झाला त्यामुळे आज गोड काहीतरी करायला पाहिजे आणि गुळ खोबरे हे तर आपले पारंपारिक खाद्य म्हणून मी हे निनाव आज केले. पहिल्यांदा केले आहे पण खूप छान झाले आहे.