साखर व पाणी एकत्र करावे. साखर विरघळेपर्यंत उकळून घ्यावी व गॅस बंद करून पाक बाजूला ठेवावा.
मग मैद्यामध्ये एक चमचा तूप व मीठ घालून मळावे. १/२ तास हा गोळा बाजूला ठेवावा.
एका भांड्यात १ १/२ चमचा तूप घालून, त्यात थोडा थोडा कॉर्नफ्लोअर घालून सारण तयार करावे.
मग मळलेल्या गोळ्याचे ६ गोळे करून, प्रत्येकाच्या पातळ पोळ्या लाटून बाजूला ठेवाव्यात.
आता एक पोळी घ्यावी व त्यावर तूप आणि कॉर्नफ्लोवरचे सारण लावून, त्यावर दुसरी पोळी ठेवावी.

असं करत प्रत्येक पोळीच्या मध्ये सारण व रंग घालून, पोळ्या एकावर एक ठेवाव्यात व दाबून घ्याव्यात.त्याचा एक रोल बनवावा व सुरीने १२ -१५ तुकडे कापून,लाटून घ्यावेत.