#MS

#रेसिपीबुक #week10#मोदकशुगर फ्री आणि करायला अगदी सोप्पे अशे हे मोदक खूप पौष्टिक सुद्धा आहेत. शरीराला भरपूर ऊर्जा देतात, हाड बळकट करतात. तर चला पाहू कसे बनवतात ते 👌

#gur

#रेसिपीबुक #week10

#EB9#W9विंटर स्पेशल संक्रांत स्पेशल ई-बुक चालेंज Week-9#मोदक#पंचखाद् तिळ मोदकमाघ शुक्लपक्ष मध्ये येणारी म्हणजे गणेश जयंती म्हणजे च तिलकुंद चतुर्थी असते या चतुर्थीला गणपतीला प्रसादासाठी तिळाच्या पदार्थाचा मान असतो त्यासाठीही तिळ पंचखाद्य मोदक ची रेसिपी

#MS

#रेसिपीबुक #week10 #मोदकरेसिपी #इम्युनिटी बुस्टर मोदक... गणेशोत्सव म्हटला की डोळ्यासमोर येतात ते मोदक...बाप्पांचा लाडका नैवेद्य..मोदक आणि लाडू...त्यात मुख्य मान असतो उकडीच्या मोदकांचा...आणि मग नंबर लागतो मोदकांच्या अगणित प्रकारांचा..तळणीचे मोदक ,मावा मोदक,dry fruit मोदक,चाॅकलेट मोदक,फळांच्या,फुलांच्या स्वादाचे मोदक,आंबा,पायनॅपल,रोझ,स्ट्राॅबेरी मोदक, पान मोदक ,पनीर मोदक,sugar free मोदक .अबब...creativity ला sky is limitच ठरते..ही creativity ६४ कलांचा अधिपती असणारा ,बुद्बीची,विद्येची देवता असणारा बाप्पाच आपल्याला प्रदान करत असतो ..बरोबर ना.. गेले सहा महिने कोरोनाने उच्छाद मांडलाय नुसता..त्या पासून संरक्षण करण्यासाठी ,आपली प्रतिकारशक्ती वाढवण्यासाठी आपण सगळेच काढे,वाफा,हळद दूध,गुळण्या हे हातातले उपाय करत आहोत..हेच पदार्थ वापरुन तळणीचे मोदक केले तर... हे तळणीचे मोदक तसे टिकणारे,लवकर खराब न होणारे,प्रवासात उपयोगी असणारे शिवाय खमंग आणि चविष्ट, पौष्टिक पण ..म्हणून तर आपण बाप्पांना शिदोरी म्हणून विसर्जनाच्या दिवशी त्यांच्या बरोबर बांधून देतो..म्हणून मग म्हटलं काढ्याचे सर्व जिन्नस नेहमीच्या खोबरे,साखरेच्या मिश्रणात घालून हे Immunity boosterमोदक तयार करु या...मनात थोडी धाकधूक होतीच...पण बाप्पा मोरया म्हणत हे मोदक केले...आणि चव म्हणाल तर... अप्रतिम 👌👍😋..बाप्पाच पावला..🙏 चला तर मग वळू या या रेसिपी कडे..

# लाडू रेसिपि#Thanksgiving#Cooksnap#Varsha Ingole Bele मस्त थंडी सुरु झाली आहे. आपल्या तब्बेतीची काळजीही घेतली पाहिजे. म्हणून काहीतरी पौष्टिक झाले पाहिजे. म्हणून मी वर्षा ताईंची पौष्टिक लाडू रेसिपि कूकस्नाप करत आहे. खूप खूप धन्यवाद ताई तुम्ही ही पौष्टिक रेसिपी पोस्ट केली. खूपच मस्त झाले आहेत लाडू 😋

#GA4#WEEK_9#KEYWORD_DRYFRUITS पौष्टिक अशी ही रेसिपी ...नक्की करून पाहा, आणि याला मोदकाचा आकार दिल्याने गणेश चतुर्थी किंवा संकष्टी चतुर्थी ला नक्कीच करू शकतो....

#रेसिपीबुक #week10#मोदकपंचखाद्य मोदक हे बनवायला खूप सोपे आहेत आणि झटपट ही बनतात, कमी साहित्यात बनणारे हे मोदक बाप्पा च्या नैवेद्य साठी खूप छान पाककृती आहे.तर पाहुयात पंचखाद्य मोदक पाककृती.

#GSR

#रेसिपीबुक

#cpm8

#रेसिपीबुक #week10सध्याची परिस्थितीत रोग प्रतिकार शक्ती वाढविण्यासाठी आणि जे शुगर असल्यामुळे खाऊ शकत नाही त्यांच्या साठी झटपट होणार

अनेक लाडू प्रकारांपैकी एक पौशिक असणारे ते उडदाचे लाडू.ह्यात पिठीसाखर किंवा गुळाचा वापर करू शकतो .पण मी खारीक पूड आणि खजूर हे गोडव्यासाठी वापरले आहेत.

#shitalShital Muranjan यांची रेसिपी मी कूकस्नॅप केली आहे. खूप छान झाले लाडू.यात थोडा बदल केला आहे मी, त्यात पिस्ता, अंजीर, काजू, अक्रोड इ.. ड्रायफ्रूट घातले आहेत.

#gur #मोदक # बिना साखर गुळाचे..

#gur#तळणीचे_मोदक.. गणेशोत्सवात अजून एक केला जाणारा अतिशय खमंग आणि पारंपारिक पदार्थ म्हणजे तळणीचे मोदक.. उकडीचे मोदकांप्रमाणेच तळणीचे मोदकही खूप सुरेख , स्वादिष्ट होतात.. तळणीच्या मोदकांची एक आठवण जाता जाता सांगते..इंदूरला आमचे एक नातेवाईक आहेत..त्यांनी गणेश याग केला होता..गणेशयागाची सांगता करताना यागात १००१ मोदकांची आहुती दिली जाते..त्यावेळेस आम्ही सर्वांनी तसंच शेजारपाजारच्या बायकांनी मिळून १००१ छोटे छोटे तळणीचे मोदक केले होते..परातीच्या पराती भरल्या होत्या मोदकांनी..😍 सर्वांनी मिळून मोदक करताना खूप धमाल आली..नंतर या मोदकांची आहुती यज्ञात देण्यात आली.. खूप आनंदाचा क्षण होता तो..😍🙏 चला तर मग त्यावेळेस केलेल्या मोदकांच्या रेसिपीकडे ..

#cpm8#एकदम पोष्टीक लाडू पण छोटे छोटे बनवावे म्हणजे तेव्हाढा एकच खावा नाहीतर बाधू शकतो .

#रेसिपीबुक #week10 #मोदकPost 2गणेशोत्सवात रोजच्या आरतीच्या आधी ‘आज प्रसादाला काय?’ या गोड विषयावर चर्चा होतेच होते. पूजा किंवा आरत्यांनंतर हातावर पडणाऱ्या चमचा-चमचाभर प्रसादाचं अप्रूप अजून कमी झालेलं नाही. पेढे, बर्फी, लाडू, वडय़ा साखरफुटाणे असे गोडाचे कितीतरी पदार्थ प्रसादाच्या ताटात हजेरी लावतात. पण हे पदार्थ आवडले म्हणून फार खाऊन चालत नाहीत. फळांचे तुकडे प्रसादासाठी उत्तम असले तरी ते कापल्यावर पुन्हा ठेवून देता येत नाहीत. अशा वेळी गणपतीच्या प्रसादाचा आणखी एक गोड आणि टिकाऊ पदार्थ मदतीला येतो- तो म्हणजे ‘पंचखाद्य’. अनेक जण त्याला ‘खिरापत’ असेही म्हणतात.सुके खोबरे, खारीक, खसखस, बदाम आणि खडीसाखर असे पाच सुके पदार्थ एकत्र करून हे पंचखाद्य बनवतात. काही जणांकडे त्यात बेदाणेसुद्धा घालतात. आधी चमचाभरच घेतलेला प्रसाद अजून थोडा हवा असे जेव्हा वाटते तेव्हा हे पंचखाद्य मिठाईपेक्षा तुलनेनं चांगला आणि पौष्टिक पर्याय ठरू शकतो. पंचखाद्य्याचे मोदक बनवून ठेवले तर आरतीनंतर प्रसाद म्हणून देण्यासाठी खूप सोयीस्कर ठरते. मी खारीक पावडर ऐवजी ओला खजूर घालून मोदक बनवले.

#kdrकोरोना काळात रोगप्रतिकारशक्ती वाढणे आणि आपली एनर्जी टिकवून ठेवून परिस्थितीला सामोरे जाणे अत्यावश्यक आहे.कडधान्न्या पासून मी एनर्जी बॉल्स बनवलेत.हे प्रोटीन्स, व्हिटॅमिन,आयर्न, कॅल्शियम या सर्वांनी युक्त आहेतच पण शुगर फ्री आहेत.अतिशय पौष्टिक असे हे बॉल्स एनर्जी येण्यासाठी अतिशय उपयुक्त आहेत. बाजारातून प्रोटीन पावडर किंवा आयर्न कॅल्शियम च्या गोळ्या घेण्याऐवजी घरात बनवलेले हे शुगर फ्री एनर्जी बॉल्स नक्कीच हेल्दी ऑप्शन आहे.

#गोकुळाष्टमी#skm#Learn_with_cookpad "सुंठवडा"श्रीकृष्ण,गोविंद, हरी, मुरारी, गोपाळ, कान्हा, श्रीधर, मुकूंद, मधुसूदन अशा अनेक नावांनी नावाजलेला..श्रावण वद्य अष्टमीला रात्री रोहीनी नक्षत्रावर चंद्र वृषभ राशीत असताना जन्म होतो भगवान श्रीकृष्णांचा.हजारो वर्षापासून आलेली या परंपरेचा आपण सर्व जण आपुलकीने, आनंदाने घरोघरी देवघरातील श्रीकृष्ण पाळण्यात घालून , सुंठवडा वाटून हा बाळकृष्ण जन्म साजरा करतो. सुंठवडा पुर्वी खोबरे, खारीक, सुंठ पावडर घालून करायचे,पण हल्ली ड्रायफ्रुट्स, डिंक,मखाना वैगेरे घालून अनेक प्रकारे बनवला जातो. म्हण आहे ना जितक्या नारी तितक्या परी त्यामुळे प्रत्येकाची पद्धत वेगवेगळी असते.सुंठवडा अतिशय पौष्टिक आहार आहे.बाळंतीन बाईसाठी तर आवर्जून बनवला जातो..

#cpm8#मॅगझीन रेसिपी#week8खजूर अत्यंत पौष्टिक आणि अत्यंत चवदार असतात. खजूरमध्ये विविध जीवनसत्त्वे आणि खनिजे असतात. ऊर्जा, साखर, आणि फायबर एक चांगला स्रोत आहे.कॅल्शियम, लोह, फॉस्फरस, पोटॅशियम, मॅग्नेशियम मोठ्या प्रमाणात असते. त्यामुळे खजूर खाणे आरोग्याच्या दृष्टीने फायदेशीर असते.खजूर खाल्याने अनेक आजारांपासून आपण दूर राहू शकतो. यामुळे शरीराला ताकद मिळते तसेच शरिराचा लवकर विकास होतो.खजुरात व्हिटॅमिन ए, बी १, बी२, बी ३,बी ५ आणि विटॅमिन सी असते. खजूर खाल्ल्याने ऊर्जा मिळते. तसेच थकवा दूर होतो. खजूर खाल्ल्यानंतर काही दिवसांतच फायदा व्हायला लागतो. अनेक आजार खजूर खाल्याने आपण टाळू शकताेपचनक्रिया चांगली राहते- नेहमीच पोट फुगण्याचा किंवा अपचनाची समस्या असणार्यांसाठी खजूर खाणे खुप उपयोगाचे आहे. खजूर खाल्ल्यास अनेक समस्या दूर होतातखजूरा मध्ये विविधप्रकारचे जीवनसत्वे असतात. तसेच खनिजे, फायबर, तेल, कॅल्शियम, सल्फर, पोटाशियम, पोस्फोरास, मॅग्नीस, कॉपर आणि मॅग्निशिम यांसारखे तत्व असतात, हे तत्व आपल्या आरोग्यासाठी व शरीरासाठी उपयोगी असतात.

थंडीच्या दिवसांमध्ये आपण अनेक प्रकारचे पदार्थ बनवतो तर आज आपण आपल्या शरीराला पोषक व उब देणाऱ्या पदार्थांपासून म्हणजे ड्रायफ्रूट्स वापरून आपण पोष्टिक लाडू बनवणार आहोत

#AAआज मी केलेत आंबा,सुख खोबर,खारीक पावडर आणि खसखस ह्यांचे मोदक,

#EB4#WK4थंडी चांगलीच जाणवू लागली आहे. थंडीत पौष्टिक डिंकाचे लाडू, मेथीचे लाडू करतात च.चला तर मग बघूया डिंकाचे लाडू ची कृती ..

#HVथंडीमध्ये बाजारात भाज्यांची पालेभाज्यांची रेलचेल खूप असते त्यामुळे खूप सार्‍या रेसिपीज अशा आहेत की ज्या थंडीमध्ये सहजपणे करू शकतो.जसं की व्हेज हंडी, पोपटी, उंधियो इत्यादी इत्यादी. पण थंडी म्हटलं की डोळ्यासमोर सर्वप्रथम येतात ते पौष्टिक लाडू. मुलांना ,घरातील वृद्धांना, मोठ्यांना सर्वांना आवश्यक असलेले हे पौष्टिक लाडू जवळजवळ प्रत्येक घरी बनतात. त्यात थोडाफार बदल असतो, कोणी उडदाच्या पिठाचे, कुणी गव्हाच्या पिठाचे,कोणी फक्त ड्रायफ्रूट्स व गूळ आणि साखर वापरून करतात. मी आज हे जे लाडूबनवलेत ते फक्त खजूर आणि ड्रायफ्रूट घालून केलेले आहेत. साखर नसल्यामुळे कोणीही ते खाऊ शकतो.

#EB4 #W4

#gur

अजिबात साखर न वापरता आणि अगदी कमी तुपात ही बर्फी बनवता येते. ही स्वादिष्ट तर आहेच शिवाय यात पोषणमूल्येही भरपूर आहेत. तसेच बनवायला सोपी आणि झटपट होणारी आहे.