प्रथम गाजर स्वच्छ पाण्याने धुऊन घेतली नंतर त्याचे सालं काढून घेतले.

नंतर गाजर किसणीने किसुन घेतले.

एका कढईत तूप घालून गाजराचा किस मंद आचेवर भाजून घेतला.

नंतर त्यात साखर,खोवा,दुध घालून मिक्स करून थोडावेळ मंद आचेवर झाकून ठेवला.

नंतर गाजराचा हलवा मवु होईपर्यंत दुध आटेपर्यत फिरवत रहायचं जळणार नाही याची काळजी घ्यावी नंतर त्यात विलायची पुड, काजू चे काप टाकून मिक्स करून घेतले.

गाजराचा हलवा तयार झाल्यावर डीश सर्व्ह केली.