கடல்பாசியை ஒரு அடி கனமான பாத்திரத்தில் ஒரு டம்ளர் தண்ணீரில் ஒரு அரைமணி நேரம் ஊற வைத்து பின் கரையும் வரை காய்ச்சவும்.

பின்னர் பால் ஊற்றி காய்ந்ததும் பாதாம் அரைத்து வைத்த கலவையை சேர்த்து நன்கு காய்ச்சவும்.

பின்னர் சீனி அவரவர் விருப்பத்திற்கேற்ப சேர்த்து சீனி கரைந்த பின் அடுப்பை அணைத்து விடவும்.

ஆறிய பின் கட் பன்னி பறிமாறவும். இப்பொழுது நம்ம கடல் பாசி மில்க் புட்டிங் ரெடி