முதலில் பாஸ்மதி அரிசியை நன்றாக அலசி 20 நிமிடம் ஊறவைக்கவும்.இஞ்சி பூண்டு ஒரு பச்சை மிளகாயை ஒரு மிக்ஸியில் அரைத்துக் கொள்ளவும்

ஒரு குக்கரில் எண்ணெய் ஊற்றி முழு கரம் மசாலா அனைத்தும் சேர்த்து பிறகு நீளமாக நறுக்கிய வெங்காயம் சேர்த்து நன்றாக வதக்கவும்.

பிறகு பச்சை மிளகாய் மற்றும் இஞ்சி பூண்டு பச்சைமிளகாய் விழுதை சேர்த்து வாசனை போகும் வரை நன்றாக வதக்கவும் பிறகு அதில் புதினா தலையை சேர்க்கவும்.

எல்லாம் நன்கு வதங்கிய பிறகு ஊறவைத்த பாசுமதி அரிசியை அதில் சேர்த்து கிளறவும். தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்துக் கொள்ளவும்.பிறகு இரண்டேகால் கப் பாலைச் சேர்த்து சிறிது கொதி வந்த பிறகு மிதமான தீயில் மூடி வைத்து வேக விடவும்.

சுவையான பால் புலாவ் தயார்