இடியாப்பம் மற்றும் சிக்கன் குருமா (Idiyaapam Chicken Curry Recipe in TAmil)

Priya Sarath
Priya Sarath @cook_16896603

இடியாப்பம் மற்றும் சிக்கன் குருமா (Idiyaapam Chicken Curry Recipe in TAmil)

எடிட் ரெசிபி
See report
ஷேர்
ஷேர்

தேவையான பொருட்கள்

  1. 4 கப்அரிசி மாவு
  2. தேவைக்கேற்பஉப்பு
  3. ஒரு குழிக்கரண்டிஎன்னை
  4. தேவைக்கேற்பவெந்நீர்
  5. கோழி குருமா செய்ய
  6. அரை கிலோகோழி இறைச்சி
  7. 1 கப்பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம் ர
  8. 1 கப்பொடியாக நறுக்கிய தக்காளி
  9. 2 மேசைக்கரண்டிஇஞ்சி பூண்டு விழுது
  10. தேவைக்கேற்பஉப்பு
  11. ஒரு மேசைக்கரண்டிமிளகாய்த்தூள்
  12. ஒரு மேசைக்கரண்டிதனியா தூள்
  13. ஒரு டீஸ்பூன்கரம் மசாலா
  14. ஒரு டீஸ்பூன்சிக்கன் குழம்பு மசாலா
  15. அரை கப்துருவிய தேங்காய்
  16. 5முந்திரி
  17. ஒரு டீஸ்பூன்சோம்பு மற்றும் மிளகு
  18. தாளிக்க எண்ணை மற்றும் பட்டை லவங்கம்

சமையல் குறிப்புகள்

  1. 1

    ஒரு பாத்திரத்தில் நான்கு பக்கப் அரிசி மாவு எடுத்துக் கொள்ளவும், அதில் தேவைக்கேற்ப உப்பு மற்றும் ஒரு குழிக்கரண்டி எண்ணெய் சேர்த்து, வெந்நீர் விட்டு நன்கு பிசையவும். இந்த மாவு சப்பாத்தி மாவு போன்று மிருதுவாக ஆகும் வரை நன்கு பிசைந்து எடுக்கவும்.

  2. 2

    இந்த மாவை இடியாப்ப குழலில் இட்டு, இட்லி பாத்திரத்தில் இடியாப்பம் தட்டில் வேக வைக்கவும்.

  3. 3

    10 நிமிடம் வேக வைத்து எடுத்தால் நம் இடியாப்பம் தயார்.

  4. 4

    கோழி குருமா செய்ய: ஒரு குக்கரில் எண்ணெய் சூடாக்கி அதில் பட்டை, லவங்கம், கருவேப்பிலை மற்றும் வெங்காயம் சேர்த்து நன்கு வதக்கவும். வெங்காயம் நிறம் மாறியதும் இஞ்சி பூண்டு விழுது சேர்த்து பச்சை வாசனை போகும் வரை வதக்கவும். தக்காளி மற்றும் தேவைக்கேற்ப உப்பு சேர்த்து நன்கு வதக்கவும். மிளகாய்த்தூள், தனியாத்தூள், கரம் மசாலா மற்றும் சிக்கன் மசாலா தூள் சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்.

  5. 5

    கோழி இறைச்சியை சேர்த்து நன்கு வதக்கவும். ஒரு கப் தண்ணீர் சேர்த்து 3 விசில் வேகும்வரை விடவும். மிக்ஸி ஜாரில் துருவிய தேங்காய், முந்திரி, சோம்பு, மிளகு மற்றும் சேர்த்து சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து விழுதாக அரைக்கவும்.

  6. 6

    குக்கரில் இருக்கும் குழம்போடு இந்த அரைத்த தேங்காய் விழுதை சேர்த்துக் கொதிக்கவிடவும். குழம்பு நன்றாக கெட்டி பதத்திற்கு வந்தபிறகு கொத்தமல்லி தூவி பரிமாறவும். இந்த இடியாப்பத்தை தேங்காய் பாலுடனும் சுவைக்கலாம்

எடிட் ரெசிபி
See report
ஷேர்

குக்ஸ்னாப்ஸ்

எப்படி வந்தது? குக்ஸ்னாப் பகிர்ந்து இந்த ரெசிபியை பரிந்துரை செய்யுங்கள்!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Priya Sarath
Priya Sarath @cook_16896603
அன்று

Similar Recipes