குக்கரில் எண்ணெய் சேர்த்து கறிவேப்பிலை சோம்பு கல்பாசி நறுக்கிய பச்சைமிளகாய் வரமிளகாய் தாளித்து வெங்காயத்தை சேர்த்து நன்றாக வதக்கவும்

தக்காளியை சேர்த்து உப்பு மஞ்சள் தூள் பட்டை கிராம்பு ஏலக்காய்த் தூள் சேர்த்து நன்றாக கிளறவும்.

மஸ்ரூம் சேர்த்து சிறிது நேரம் வதக்கவும். கழுவி சுத்தம் செய்து வைத்திருக்கும் சிக்கன் துண்டுகளை சேர்க்கவும்

அரைத்து வைத்திருக்கும் தேங்காய் விழுது சேர்க்கவும் இஞ்சி பூண்டு விழுது சேர்க்கவும். குக்கரை மூடி 2 3 விசில் வேகவிடவும் பின்னர் அடுப்பை அணைக்கவும்