ஒரு கடாயை அடுப்பில் வைத்து எண்ணெய் ஊற்றி சூடானதும், பெரிய வெங்காயம் போட்டு வதக்கி, இஞ்சி பூண்டு விழுதையும் சேர்த்து வதங்கியவுடன், தயிர் மற்றும் கோழியை சேர்த்துக்கொள்ளவேண்டும்.

அதில் மஞ்சள் தூள், மிளகாய்த்தூள், உப்பு சேர்த்து நன்கு கலந்து கொள்ள வேண்டும். பிறகு பொடியாக நறுக்கிய தக்காளியை சேர்த்து கிளரி, மூடி வைத்து வேக வைக்க வேண்டும். அதேநேரத்தில், மிக்ஸி ஜாரில் தேங்காய், பட்டை, கிராம்பு, ஏலக்காய்,மிளகு மற்றும் சோம்பு சேர்த்து நன்கு அரைத்துக் கொள்ள வேண்டும்.

கோழி வெந்தவுடன் தேங்காய் விழுது சேர்த்து பத்து நிமிடம் நன்கு எண்ணெய் பிரிந்து வரும் வரை கொதிக்க வைக்க வேண்டும். இப்பொழுது சுவையும் மணமும் மிகுந்த சிக்கன் கிரேவி தயார்.😋😋🤤🤤🍛🍛🍗🍗🍗