மரவள்ளி கிழங்கு முட்டை கறி (tapioca egg curry Recipe in Tamil) 

முதலில் கிழங்கு மேல் தோள் நீக்கவும். அதை சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கி குக்கரில் சேர்த்து போதுமானளவு தண்ணீர் சேர்த்து உப்பு சேர்த்து 4 விசில் விட்டு இறக்கவும்.

அடுப்பில் கடாய் வைத்து எண்ணெய் ஊற்றி வெங்காயம் நறுக்கியது சேர்த்து வதக்கவும். இஞ்சி பூண்டு விழுது, மிளகாய் சேர்த்து வதக்கவும். நன்கு வதக்கிய பின்னர் தக்காளி சேர்த்து வதக்கவும். பின்னர் அனைத்து மசாலா தூள்களை சேர்த்து நன்றாக வதக்கவும்.

பின்னர் முட்டை உடைத்து ஊற்றி உப்பு, சிறிது மிளகு தூள் சேர்த்து வதக்கவும். முட்டை வெந்ததும் வேக வைத்த கிழங்கு சேர்த்து கலந்து விடவும். பின்னர் கொத்தமல்லி, கறிவேப்பிலை சேர்த்து அலங்கரித்து சூடாக பரிமாறி மகிழ்ச்சி அடையவும். நன்றி