கோவா மாநில உணவு சிக்கன் எக்ரொட்டி (Chicken Egg Rotti Recipe in Tamil)

Chitra Kumar
Chitra Kumar @cook_16899134

கோவா மாநிலம் இந்திய வெளிநாட்டு உணவு முறை இது அங்கு எல்லா நாட்டு உணவுகளும் கிடைக்கும் மங்கோலியர்கள் வந்து சென்றதால் அந்த நாட்டு உணவுகளும் பிரசித்தம் கடற்கரை பகுதி என்பதால் கடல்வாழ் உணவுகள் அதிக பிரசித்தம் மீன் இறால் நண்டு நாம் சோளமாவில் பொரிப்பது போல் அங்கு ரவையில் பொரிகின்றனர் கோவா மாநிலத்தைச் சேர்ந்த கோலாப்பூர் பகுதியில் நம் தமிழக உணவான குழிப்பணியாரம் புதுவிதமாக செய்கின்றனர் இந்த சிக்கன் ரொட்டி நம்மூர் புரோட்டா போல் இருக்கும் #goldanapron2

கோவா மாநில உணவு சிக்கன் எக்ரொட்டி (Chicken Egg Rotti Recipe in Tamil)

கோவா மாநிலம் இந்திய வெளிநாட்டு உணவு முறை இது அங்கு எல்லா நாட்டு உணவுகளும் கிடைக்கும் மங்கோலியர்கள் வந்து சென்றதால் அந்த நாட்டு உணவுகளும் பிரசித்தம் கடற்கரை பகுதி என்பதால் கடல்வாழ் உணவுகள் அதிக பிரசித்தம் மீன் இறால் நண்டு நாம் சோளமாவில் பொரிப்பது போல் அங்கு ரவையில் பொரிகின்றனர் கோவா மாநிலத்தைச் சேர்ந்த கோலாப்பூர் பகுதியில் நம் தமிழக உணவான குழிப்பணியாரம் புதுவிதமாக செய்கின்றனர் இந்த சிக்கன் ரொட்டி நம்மூர் புரோட்டா போல் இருக்கும் #goldanapron2

எடிட் ரெசிபி
See report
ஷேர்
ஷேர்

தேவையான பொருட்கள்

30 நிமிஷம்
5 பரிமாறுவது
  1. கால் கிலோமைதா
  2. கால் கிலோசிக்கன்
  3. எண்ணெய் பொரிப்பதற்கு
  4. 5 ஸ்பூன்சிக்கன் மசாலா
  5. தேவையான அளவுஉப்பு சோடா உப்பு சிறிது
  6. 3முட்டை
  7. ஒரு ஸ்பூன் இஞ்சிபூண்டு பேஸ்ட்
  8. ஒரு ஸ்பூன் எலுமிச்சம் பழச்சாறு

சமையல் குறிப்புகள்

30 நிமிஷம்
  1. 1

    மைதா மாவு உப்பு சோடா மாவு நன்கு கலந்து தண்ணீர் விட்டு பிசைந்து இரண்டு மணி நேரம் ஊறவைக்கவும்

  2. 2

    எலும்பில்லாத சிக்கனை சுத்தம் செய்து அதில் இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் எலுமிச்சை சாறு உப்பு சிக்கன் பொடி கலந்துதவாவில் எண்ணெய் விட்டு சூடானதும் சிக்கன் கலவையை போட்டு நன்கு வதக்கி வேகவிட்டு இறக்கவும்

  3. 3

    பிசைந்த மாவை சிறுசிறு உருண்டைகளாக எடுத்து சப்பாத்திக்கு திரட்டுவது போல் கொஞ்சம் பெரிதாக புரோட்டா மாதிரி செய்து அதில் நடுவில் சிக்கன் கலவையை வைக்கவும் அதன்மேல் முட்டையை உடைத்து ஊற்றவும் பிறகு மடித்து நான்காக வைக்கவும்

  4. 4

    தவாவில் நிறைய எண்ணெய் விட்டு நம்ம ம
    டித்து வைத்துள்ள ரொட்டியை பொரித்து எடுக்கவும் மிதமான தீயில்

  5. 5

    செமையான கோவா மாநில சிக்கன் எக் ரோட்டி தயார் தொட்டுக்கொள்ள சிக்கன் கிரேவி ஏற்றது

எடிட் ரெசிபி
See report
ஷேர்

குக்ஸ்னாப்ஸ்

எப்படி வந்தது? குக்ஸ்னாப் பகிர்ந்து இந்த ரெசிபியை பரிந்துரை செய்யுங்கள்!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Chitra Kumar
Chitra Kumar @cook_16899134
அன்று

Similar Recipes