ஆப்பிள் சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து மை போல் அரைத்து கொள்ளவும்

முந்திரி பருப்பை நெய் சேர்த்து வறுக்கவும்

அதை தனியா எடுத்து கொள்ளவும்

அந்த நெயில் அரைத்த விழுதை சேர்த்து நிறம் மாறும் வரை வதக்கவும்

நிறம் மாறியதும் சர்க்கரை சேர்த்து கிளறவும்

நன்கு சுண்டி வந்ததும், முந்திரி பருப்பு சேர்த்து இறக்கவும்