இப்பொழுது இதுல 50 கிராம் அளவு நெய் சேர்க்க போறோம். நெய் நீங்க சேர்க்கலாம் இல்ல பட்டர் கூட நீங்க சேர்த்துக்கலாம். அல்லது ஆயில் கூட நீங்க சேர்த்துக்கலாம்.

நெய் சேர்த்து நல்ல கலந்து கொள்க. இப்போ இதுல பால் சிறுக சிறுக சேர்த்து நல்ல கேக் பேட்டர் அளவுக்கு நல்ல கட்டிகள் இல்லாமல் கலந்து கொள்ளவும்.

இப்போ அடுப்பு பத்த வச்சு ஒரு அடிகனமான பாத்திரத்தை வையுங்கள். அதுல நல்ல உப்ப பரப்பி போட்டுருங்க. அதுக்கு மேல ஸ்டாண்ட் வையுங்க. இப்போ அது நல்லா சூடாக விட்டுடுங்க.

மறுபடி இப்போ நம்ம கேக் மாவு கெட்ட போலாம். இப்ப அதுல ஒரு ஏனோ பாக்கெட் போடுங்க நல்லா கலந்து கொள்ளுங்கள். இப்போ ஒரு பாத்திரத்தை எடுத்துக்கோங்க அதுல நெய் அல்லது எண்ணெய் வைத்து நல்லா கிரீஸ் பண்ணிக்கோங்க. அது மேல மைதா வச்சு டெஸ்ட் பண்ணிக்கோங்க. இப்ப இந்த கேக் பேட்டரை இந்தப் பாத்திரத்துல மாத்திடுங்க. உங்களிடம் பட்டர் பேப்பர் இருந்தால் அதை யூஸ் பண்ணுங்க இன்னமும் சுலபமாக செய்ய வரும்.

இப்ப நாம அடுப்புல வச்சு பாத்திரம் நல்ல சூடாக இருக்கும். இந்த கேக் பாத்திரத்தை அதுல வச்சு மூடுங்க. லைட்டா கேப் விட்டு மூடுங்க. ஒரு 30 நிமிஷம் இது நல்ல வேக வேண்டும். ஃபர்ஸ்ட் பத்து நிமிடம் மீடியம் பிலிம்ல வைங்க. அடுத்த 20 நிமிடம் சிம்ல வச்சு பண்ணுங்க.

முப்பது நிமிஷத்துக்கு அப்புறம் கேக் ரெடி ஆகிடும்.அது நல்லா ஆடுற வரைக்கும் விட்டு தங்க ஒரு அரைமணி நேரத்திலிருந்து ஒருமணி நேரம் வரை. அப்புறம் சைட் எல்லாம் எடுத்துவிட்டு. கமுத்து எடுத்துடுங்க. அவ்ளோ தாங்க சுவையான டேசி கேக் ரெடியாகிவிட்டது. பண்ணி பாருங்க. ரொம்பவே புதுமையானது. ஆரோக்கியமானது. வீட்டில் இருக்கும் எளிய பொருட்களை வைத்து செய்யக்கூடியது. மிகவும் உடலுக்கு நல்லதும் கூட ட்ரை பண்ணி பாருங்க நன்றி வணக்கம்.