தக்காளி சேர்த்த பிறகு ஒரு டீஸ்பூன் சீரகத் தூள், கால் டீஸ்பூன் மஞ்சள் தூள், 2 டீஸ்பூன் மிளகாய்த்தூள் மற்றும் அரை டீஸ்பூன் கரம் மசாலாத்தூள் சேர்த்து நன்கு வதக்கிக் கொள்ளவும்.

நன்கு வதக்கி பிறகு அதனுடைய வாசம் வர பொழுது தேவையான அளவு கிரேவி அளவுக்கு தண்ணீர் விட்டு மூடி போட்டு நன்கு கொதிக்க விடவும்.

நன்கு கொதிக்கும் நேரத்தில் கஸ்தூரி மேத்தி கையால் நன்கு கசக்கி அதில் சேர்க்கவும்.கஸ்தூரி மேத்தி சேர்த்த பிறகு ஐந்து நிமிடம் கழித்து வேகவைத்த முட்டைகளை சேர்க்கவும். முட்டை சேர்த்த பிறகு ஒரு ஐந்து நிமிடம் அதோடு சேர்த்து நன்கு கலக்கும் வரை மூடி போட்டு வைக்கவும்.

இப்பொழுது பஞ்சாபி முட்டை கறி ரெடியாகிவிட்டது. இறக்குவதற்கு முன்பு ஒரு ஒரு கைப்பிடி அளவு நறுக்கிய கொத்தமல்லி தழை சேர்த்து இரண்டு பெரிய டேபிள் ஸ்பூன் அளவு வெண்ணெய் சேர்த்து இறக்கி விடவும்.இது சூடான சாதத்துடன் அல்லது சப்பாத்தி நான் ரொட்டி பரோட்டா தோசை போன்ற எல்லா வகை உணவுகளும் நல்ல பொருத்தமாக இருக்கும் கிரேவி இது ‌‌. ட்ரை பண்ணி பாருங்க நன்றி.