முதலில் ஜீனி, ஏலக்காய் இரண்டையும் பொடித்துக்கொள்ளவும். பிறகு கோதுமை மாவு, பொடித்த ஜீனி, ஏலக்காய், நெய், உப்பு ஒரு பின்ச், சமையல் சோடா இவற்றுடன் தண்ணீர் சிறிது சேர்த்து பிசயவும்.

பிறகு மாவை சப்பாத்தி போல் திரட்டவும். மொத்தமாக தேய்க்கவும். பிறகு அதை கட் பண்ணவும். எந்த வடிவில் வேண்டுமோ அப்படி கட் பண்ணலாம்.

பிறகு அதை மிதமான தீயில் வைத்து பொரிக்கவும். எடுக்கும் போது வதவதனு இருக்கும். ஆனால் ஆரியதும் நல்ல மொறுமொறு வென இருக்கும். ஸ்வீட்டால்லில் கிடைப்பது போல் இருக்கும். நன்றி