ஜவ்வரிசியை நன்கு சுத்தம் செய்து கழுவி 4 மணி நேரம் ஊற வைக்கவும்.

ஒரு கடாயில் தேவையான அளவு எண்ணெய் சேர்த்து,கடுகுசேர்க்கவும். கடுகு நன்கு பொரிந்தவுடன் கடலைப்பருப்பு,உளுத்தம் பருப்பு,கருவேப்பிலை சேர்த்து வதக்கவும். பிறகு பொடியாக நறுக்கிய பச்சை மிளகாய்,கிள்ளிய வரமிளகாய் ஆகியவற்றை சேர்த்து வதக்கவும்.ஊற வைத்த ஜவ்வரிசியை தண்ணீர் இல்லாமல் வடித்து அதனுடன் சேர்த்து வதக்கவும்.

இப்பொழுது ருசியான ஜவ்வரிசி கார உப்புமா தயார்😋😋😋

குறிப்பு: சிறிய ஜவ்வரிசி உபயோகப்படுத்தவும்