முருங்கைக்காய் கூட்டு (murungai kootu recipe in Tamil)

இப்பொழுது ஒரு மிக்ஸி ஜாரில் துருவிய தேங்காய் 6 சின்ன வெங்காயம் அரை டேபிள்ஸ்பூன் மஞ்சள் ஒரு டேபிள்ஸ்பூன் கடலை மாவு அல்லது ஒரு டேபிள்ஸ்பூன் பொட்டுக்கடலை. ஒரு பச்சை மிளகாய் மற்றும் சிறிதளவு உப்பு சேர்த்து தேவையான அளவு தண்ணீர் சேர்த்து அரைத்துக் கொள்ள வேண்டும்.

அரைத்து வைத்திருக்கும் மசாலாவை உப்பும் வதக்கி வைத்திருக்கும் பெரிய வெங்காயத்தை சேர்த்து வதக்கவேண்டும் பின்பு நறுக்கி வைத்திருக்கும் முருங்கைக்காயை அதனோடு சேர்த்து சிறிதளவு தண்ணீர் சேர்த்து வேக வைக்க வேண்டும்.