கேரமெல் கஸ்டர்டு புடிங்

சர்க்கரையுடன் ஒரு டேபிள் ஸ்பூன் தண்ணீர் சேர்த்து மிதமான சூட்டில் கேரமல் தயார் செய்யவும். இதனை ஒரு பவுலில் சேர்த்து ஆறவிடவும்.

கஸ்டர்ட் செய்ய தயிர்,பால்,கண்டென்ஸ்ட் மில்க்,கஸ்டட் பவுடர், மற்றும் வெண்ணிலா எசன்ஸ் சேர்த்து நன்றாக கட்டி இல்லாமல் கலந்து கொள்ளவும். அதனை கேரமல் உள்ள பாத்திரத்தில் சேர்த்து அதனை சில்வர் பாயில் சீட் வைத்து மேலே மூடவும்.

இதனை ஆவியில் 25-ல் இருந்து 30 நிமிடம் வேக வைக்கவும். அதன்பின் ஆறவைத்து அதனை பிரிட்ஜில் 3 மணி நேரம் வைத்திருந்து பின் பரிமாறவும்.

சுவையான கேரமெல் கஸ்டட் புடிங் தயார்.