பஞ்சாப் கோதுமை ஐ சுத்தம் செய்து புடைத்து ஒன்றும் பாதியாக உடைத்து கொள்ளவும்

குக்கரில் 2 டேபிள்ஸ்பூன் நெய் விட்டு சூடானதும் உடைத்த கோதுமையை சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்

பின் கூடவே கரகரப்பாக பொடித்த முந்திரி சேர்த்து வதக்கவும்

பின் சூடான பால் சேர்த்து நன்கு கிளறி குக்கரை மூடி இரண்டு விசில் வந்ததும் இறக்கவும்

பின் ப்ரஷர் அடங்கியதும் குக்கரை திறந்து ஒரு முறை நன்கு கிளறவும்

வெல்லத்துடன் சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து கொதிக்க விட்டு வடிகட்டி மீண்டும் அடுப்பில் வைத்து கொதிக்க விட்டு இளம் பாகு பதத்தில் எடுத்து வைக்கவும்

பின் வெந்த கோதுமை உடன் வெல்ல பாகை ஊற்றி நன்கு கிளறவும்

பின் ஏலத்தூள் சுக்குத் தூள் ஜாதிக்காய் பொடி சேர்த்து தேங்காய் பால் சேர்த்து ஒரு கொதி வந்ததும் இறக்கவும்