ஒரு பௌலில் கோதுமை மாவு, உப்பு,சர்க்கரை மற்றும் வெதுவெதுப்பான நீர் சேர்த்து நன்கு பிசைந்து,எண்ணெய் தடவி 1 மணி நேரம் ஊற வைக்கவும்.

பின் அதை சிறிய உருண்டை பிடித்து,எண்ணெய் தடவி 1/2 மணி நேரம் ஊற வைக்கவும்.

சப்பாத்தி கட்டையால் பெரியதாக தேய்த்து பின் அதில் 1 டீஸ்பூன் எண்ணெய் தடவி முன்னும் பின்னும் மாக மடித்து சுருட்டவும்.

அதை 1/2 மணி நேரம் ஊற வைக்கவும்.

பின் அதை மறுபடியும் தேய்த்து, சப்பாத்தி போல் திரட்டி கொள்ளவும்.

ஒரு தவாவை சூடு செய்து, காய்ந்ததும் போட்டு எடுக்கவும்.