ஒரு கப் பாஸ்மதி அரிசியை 10 நிமிடம் ஊறவைத்த பின்பு வேக வைத்து வடித்து எடுத்துக் கொள்ளவும்

பருப்பு பொடி தயாரிக்கும் முறை: வாணலியில் சிறிது எண்ணெய் விட்டு, நிலக்கடலை, தேங்காய், எல், உளுந்தம் பருப்பு, மிளகாய் வத்தல் ஆகியவற்றை சேர்த்து நன்கு வறுத்து எடுக்கவும். நன்கு ஆறவைத்து மிக்சி ஜாரில் இட்டு அரைத்துக் கொள்ளவும்

வாணலியில் சிறிது எண்ணெய் விட்டு கடுகு, உளுந்தம்பருப்பு, கருவேப்பிலை போட்டு தாளிக்கவும். சாதத்தின் சுவை கூட்டுவதற்காக நிலக்கடலை கொஞ்சம் சேர்க்கவும். நன்கு வறுபட்டதும் வடித்து வைத்த சாதத்தை சேர்த்து, பின்பு அரைத்து வைத்த நிலக்கடலை பொடியை சேர்க்கவும் தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து கிளறினால் சுவையான நிலக்கடலை பருப்பு சாதம் ரெடிடிடிடிடி.... #ilovecooking