பீட்ரூட் பச்சடி

பீட்ரூட்டை சிறிதளவு தண்ணீர் உப்பு சேர்த்து வேகவைக்கவும்.

தேங்காய் துருவல்,சீரகம்,பச்சைமிளகாய் சேர்த்து நன்கு அரைத்து கொள்ளவும்.

பீட்ரூட் பாதி வெந்தபின்னர் அரைத்த தேங்காய்மசாலா கலவையை பீட்ரூட்டில் சேர்க்கவும்.