வாழைக்காய் பொரியல்

Nivisha
Nivisha @cook_21199788

வாழைக்காய் பொரியல்

எடிட் ரெசிபி
See report
ஷேர்
ஷேர்

தேவையான பொருட்கள்

  1. வாழைக்காய்- 2
  2. வெங்காயம் சிறிதளவு
  3. கடுகு உளுந்து பருப்பு- ஒரு தேக்கரண்டி
  4. சீரகம்- ஒரு தேக்கரண்டி
  5. கறிவேப்பிலை
  6. காய்ந்த மிளகாய்- 3
  7. தேங்காய்த்துருவல்- இரண்டு தேக்கரண்டி
  8. மஞ்சள்- சிறிதளவு
  9. உப்பு- தேவையான அளவு

சமையல் குறிப்புகள்

  1. 1

    இரண்டு வாழைக்காயை எடுத்து தோல் சீவி சிறு துண்டுகளாக வெட்டி நன்கு அலசி எடுத்துக் கொள்ளவும். வெட்டிய வாழைக்காயை நீரிலிட்டு உப்பு மஞ்சள் சேர்த்து மூன்று நிமிடம் வேகவைத்து எடுத்துக் கொள்ளவும்

  2. 2

    தேங்காய் மற்றும் காய்ந்த மிளகாயை மிக்ஸியில் அரைத்து எடுத்துக்கொள்ளவும்.

  3. 3

    கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்தவுடன் கடுகு உளுந்தம்பருப்பு சீரகம் கறிவேப்பிலை போட்டு பொரியவிடவும் பின்பு நறுக்கிய வெங்காயத்தை சேர்த்து வதக்கவும் பின் அரைத்து வைத்திருக்கும் தேங்காய் மிளகாய் விழுதை சேர்க்கவும். இப்பொழுது வேக வைத்திருக்கும் வாழைக்காய் சேர்த்து கிளறவும். தேவையான அளவு உப்பு சேர்க்கவும். ஐந்து நிமிடங்கள் வேக வைத்த பின்பு பரிமாறவும்#ilovecooking

எடிட் ரெசிபி
See report
ஷேர்

குக்ஸ்னாப்ஸ்

எப்படி வந்தது? குக்ஸ்னாப் பகிர்ந்து இந்த ரெசிபியை பரிந்துரை செய்யுங்கள்!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Nivisha
Nivisha @cook_21199788
அன்று

Similar Recipes