இட்லி பொடி (hing)

உளுந்து, கடலைப் பருப்பு, எள்ளு, சீரகம், மல்லி மற்றும் வெந்தயத்தை சேர்த்து கொள்ளவும்

அனைத்தையும் சேர்த்து 5 நிமிடம் வதக்கவும்

பொன்முறுவல் ஆகும் வரை நன்கு வதக்கவும்