கரண்டி ஆம்லெட் (Karandi omlette Recipe in Tamil)

கருவேப்பிலை மற்றும் மல்லி இலை சிறிதாக நறுக்கி வைத்துக் கொள்ளவும்

முட்டையை நன்றாக அடித்து அத்துடன் வெங்காயம், பச்சை மிளகாய்,கொத்தமல்லி,கருவேப்பிலை மற்றும் மசாலா பொருட்கள்,உப்பு சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும்

ஒரு குழி கரண்டியில் சிறிது எண்ணெய் சேர்த்து முட்டையை பொரித்தெடுக்கவும்