பீட்ரூட் நட்ஸ் அல்வா (Beetroot nuts halwa Recipe in Tamil)

முதலில் பீட்ரூட் தோல் நீக்கி நறுக்கி மிக்ஸியில் 2 கப் தண்ணீர் ஊற்றி அரைத்து வடிகட்டி கொள்ளவும்

கடாயில் பீட்ரூட் சாறு, கரைத்து கார்ன் ப்ளார், சர்க்கரை சேர்த்து கலந்து கொதிக்க விடவும்

கொதிக்கும் பொழுது சிறிது நெய் சேர்க்கவும்

இடைவெளி விட்டு அவ்வப்போது நெய் சேர்த்து கிளறவும்

நெய் தடவிய தட்டில் சிறிது அல்வாவை விட்டு உருட்டி பார்த்தால் உருண்டு வரும் அது தான் பதம் அப்போது நறுக்கிய பருப்பு சிறிது அதில் போட்டு கலந்து விடவும்

3 மணி நேரம் ஆறவிட்டு கிண்ணத்தில் இருந்து வெளியே எடுத்து அதனை வெட்டி பரிமாறவும்