11/2கப் மைதாவிலேருந்து 11/2 டேபிள் ஸ்பூன் மைதாவை நீக்கிவிட்டு 11/2டேபிள் ஸ்பூன் சோளமாவை சேர்க்கவும்

ஒரு பாதிரத்தில் மைதா, பேக்கிங் soda, உப்பு சேர்த்து 2 முறை ஜலடை வைத்து ஜலித்து கொள்ளவும்

ஒரு பாதிரத்தில் வெண்ணையை சேர்த்து அத்துடன் சக்கரை மற்றும் எசென்ஸ் சேர்த்து நன்றாக கிரீமி ஆகும் வரை hand beater வைத்து அடிக்கவும்

அத்துடன் மாவை கொஞ்சம் கொஞ்சமாக சேர்த்து spatula வைத்து fold பண்ணவும் ரொம்ப over mix பண்ணக்கூடாது

ஒரு loaf pan ஐ எடுத்து அதில் வெண்ணை தேய்த்து அடியில் பட்டர் பேப்பர் (prachment paper) வைத்து sides இல் பட்டர் மற்றும் மைதா சேர்த்து dust செய்யவும்

வாழைப்பழ கேக் ரெடி