ஒரு பாத்திரத்தில் அகர் அகர்வுடன் சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து அகர் அகர் கரையும் வரை  சூடாக்கவும்.

மிக்சர் ஜாரில் மாம்பழத்தை சேர்த்து நன்கு அரைத்து எடுக்கவும்.

பால் சூடான பின்பு, சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலா எசன்ஸ் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.

பின்பு கரைத்து வைத்துள்ள அகர் அகர், அரைத்த மாம்பழம் சேர்த்து நன்கு கிளறவும்.

நன்கு கிளறியதும் சிறிது குளிர வைத்து சிறிய சிறிய டம்ளரில் ஊற்றி 4 மணிநேரம் கெட்டியாகும் வரை பிரிட்ஜில் வைக்கவும்.