இஞ்சி புளி ஊறுகாய் (Inji puli oorukaai recipe in tamil)

Narmatha Suresh
Narmatha Suresh @cook_20412359

இஞ்சி புளி ஊறுகாய் (Inji puli oorukaai recipe in tamil)

எடிட் ரெசிபி
See report
ஷேர்
ஷேர்

தேவையான பொருட்கள்

  1. 1 கப் இஞ்சி பொடியாக
  2. 2 ஸ்பூன் மிளகாய் தூள்
  3. 1 துண்டு வெல்லம்
  4. எலுமிச்சை அளவுபுளி
  5. தேவையான அளவுஉப்பு
  6. 1/4கப் நல்லெண்ணெய்
  7. 1ஸ்பூன் கடுகு
  8. 1ஸ்பூன் கடலை பருப்பு
  9. 2மிளகாய்
  10. சிறிதுகறி வேப்பிலை

சமையல் குறிப்புகள்

  1. 1

    இஞ்சியை தோல் நீக்கி பொடியாக நறுக்கி கொள்ளவும். புளியை ஊற வைத்து கரைத்து கொள்ளவும்.

  2. 2

    வானெலியில் எண்ணெய் ஊற்றி கடுகு, கடலை பருப்பு, மிளகாய், கறி வேப்பிலை தாளித்து இஞ்சியை சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்.

  3. 3

    வதங்கியதும் புளி கரைசல், உப்பு, மிளகாய் தூள், வெல்லம்,சேர்த்து இஞ்சி நன்கு வேகும் வரை வேக விடவும். தண்ணீர் வற்றிய பிறகு இறக்கவும். சுவையான ஊறுகாய் ரெடி.

  4. 4

    குறிப்பு:சாதாரண இஞ்சிக்கு பதிலாக மாஇஞ்சி சேர்த்தால் காரம் குறைவாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும்

எடிட் ரெசிபி
See report
ஷேர்

குக்ஸ்னாப்ஸ்

எப்படி வந்தது? குக்ஸ்னாப் பகிர்ந்து இந்த ரெசிபியை பரிந்துரை செய்யுங்கள்!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Narmatha Suresh
Narmatha Suresh @cook_20412359
அன்று

Similar Recipes