முதலில் நூடுல்சை சுடுதண்ணீரில் போட்டு எடுத்துக் கொள்ளவும். முட்டைக்கோசை சுடுதண்ணியில் பாதி வேக வைக்கவும்.வேகவைத்த தண்ணீரையும் நூடுல்ஸ் போட்ட தண்ணீரையும் எடுத்து வைத்துக்கொள்ளவும் கீழே ஊற்றக் கூடாது.

ஒரு கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி வெங்காயம் சேர்த்துக் கொள்ளவும்,பின்பு நான் நீளமாக நறுக்கிய முட்டைகோஸ் கேரட் கானை போட்டு நன்றாக வேக வைக்கவும். அதன்பின் மிளகு தூள் மிளகாய் தூள் உப்பு சேர்த்து நன்றாக வதக்கிக் கொள்ளவும் அதன் பின் மூன்று சாஸ் சில்லி, சோயா, டொமேட்டோ டாப் ஒரு டீஸ்பூன் சேர்த்து கொள்ளவும்.