மட்டனில் மல்லி தூள், மிளகாய் தூள், இஞ்சி பூண்டு விழுது மற்றும் தயிர் சேர்த்து கொள்ளவும்

பட்டை,கிராம்பு,பிரிஞ்சி இலை,ஏலக்காய் சேர்த்து பிசைந்து கொள்ளவும்

சீரகம், சோம்பு மற்றும் தக்காளி விழுது சேர்த்து வதக்கவும்

மிளகாய் தூள் மற்றும் மல்லி தூள் சேர்க்கவும்

பிறகு உப்பு மற்றும் கறியை சேர்த்து 3 விசில் விட்டு எடுக்கவும்