முதலி்ல் பழைய கர்ணகிழங்கை ேதால் சீவி சிறிய சதுரமாக நறுக்கு.எழுமிச்சை பிழிந்து விடு.பின் அடுப்பில் எண்ணை சேர்த்து கடுகு சீரகம் உ.ளுந்து பருப்பு கறிவேப்பிலை பெருங்காயம் தாளி

பின் அதில் வெங்காயம் இஞ்சி பூண்டு விழுது சேர்த்து வதக்கி கர்ணகிழங்கு மஞ்சள் தூள் சேர்த்து வதக்கு.

பின் அதில் கரம் மசாலா மிளகாய்த்தூள் சீரகத்தூள் மிளகுத்தூள் தனியாத்தூள் உப்பு சேர்த்து வறு.சிறிது எண்ணை சேர்த்து மூடிவை.பின் தண்ணீர் தெ ளித்து வேக விடு.

வெந்தவுடன் எழுமிச்சை சாறு சிறிது சேர்த்து கிண்டிவிட்டு அடுப்பு அணைத்து விடு.சூடாக பரிமாறு.