எலுமிச்சை பழ தோள் கிரேட்டர் வைத்து துருவி எடுத்துக் கொள்ளவும். பிறகு அதை இரண்டாக நறுக்கி சாறு பிழிந்து வைத்து கொள்ளவும்.சர்க்கரையை மிக்ஸியில் அரைத்து பவுடராக எடுத்து கொள்ளவும்.

ஒரு பவுலில் தயிர், எண்ணெய், அரைத்த சர்க்கரை பவுடர் சேர்த்து நன்கு அடித்து வைத்து கொள்ளவும்.இதில் மைதா மாவு, பேக்கிங் பவுடர், பேக்கிங் சோடா, பால் சேர்த்து நன்கு கலந்து விடவும்.

பிறகு இதில் எலுமிச்சை சாறு, எலுமிச்சை பழ தோள் துருவியது சேர்த்து நன்கு விஸ்க் வைத்து அடித்து கொள்ளவும்.கேக் ட்ரேயில் எண்ணெய் தடவி மைதா மாவு எல்லா பக்கத்திலும் படும் படி நன்றாக தேய்த்து விடவும்.

கலந்து வைத்து உள்ள மாவை ட்ரேயில் ஊற்றி நன்கு தட்டி கொள்ளவும். ஓவனை 180 டிகிரி செல்சியஸில் 10 நிமிடம் ப்ரீஹூட் செய்து வைக்கவும்.

பிறகு ஓவனை 180 டிகிரி செல்சியஸில் 25 நிமிடம் முதல் 30 நிமிடம் வரை வைத்து கழித்து எடுத்து கொள்ளவும். கேக் நடுப்பகுதியில் கத்தியால் குத்தி பார்க்கவும். கேக் கத்தியில் ஒட்டாமல் வந்தால் கேக் தயாராகி விட்டது.

பிறகு கேக் சூடு தணிந்ததும் அதன் மேல் பவுடர் சர்க்கரை தூவி அலங்கரித்து கொள்ளவும். தேவையான வடிவத்தில் கட் செய்து அதனை பரிமாறவும். நன்றி