அரிசியும்  பருப்பும்  சாதம் (கோயம்புத்தூர் ஸ்பெஷல்) (Arisi paruppu satham recipe in tamil)

Renukabala
Renukabala @renubala123
Coimbatore

கோவையில் பாரம்பரிய சாதம் இந்த அரிசி பருப்பு சாதம். அவரை பருப்பு சேர்த்து மட்டுமே முன்னோர்கள் செய்துள்ளனர் எல்லோரும் விரும்பி செய்யக்கூடிய, சாப்பிடக் கூடிய இந்த கோயம்புத்தூர் ஸ்பெஷல் சாதத்தை நீங்களும் செய்து சுவைக்கவும்.
#arusuvai5

அரிசியும்  பருப்பும்  சாதம் (கோயம்புத்தூர் ஸ்பெஷல்) (Arisi paruppu satham recipe in tamil)

கோவையில் பாரம்பரிய சாதம் இந்த அரிசி பருப்பு சாதம். அவரை பருப்பு சேர்த்து மட்டுமே முன்னோர்கள் செய்துள்ளனர் எல்லோரும் விரும்பி செய்யக்கூடிய, சாப்பிடக் கூடிய இந்த கோயம்புத்தூர் ஸ்பெஷல் சாதத்தை நீங்களும் செய்து சுவைக்கவும்.
#arusuvai5

எடிட் ரெசிபி
See report
ஷேர்
ஷேர்

தேவையான பொருட்கள்

அரை மணி நேரம்
நான்கு பேர்
  1. 1கப் புழுங்கல் அரிசி
  2. 1/2கப் அவரை பருப்பு
  3. 1/2கப் சாம்பார் வெங்காயம்
  4. 1/4கப் பூண்டு
  5. 1டேபிள் ஸ்பூன் சாம்பார்மிளகாய் தூள்
  6. 1டீஸ்பூன் மஞ்சள் தூள்
  7. 2டேபிள் ஸ்பூன் நறுக்கிய தேங்காய்
  8. உப்பு தேவையான அளவு
  9. தாளிக்க :
  10. 3டேபிள் ஸ்பூன் எண்ணை அல்லது நெய்
  11. 1/4டீஸ்பூன் கடுகு
  12. 1/2டீஸ்பூன் உளுந்து பருப்பு
  13. 1டீஸ்பூன் கடலை பருப்பு
  14. கறிவேப்பிலை
  15. வற்றல் மிளகாய்

சமையல் குறிப்புகள்

அரை மணி நேரம்
  1. 1

    முதலில் அரிசி, பருப்பு இரண்டையும் நன்கு கழுவி பத்து நிமிடங்கள் ஊறவைக்கவும்

  2. 2

    வெங்காயம், பூண்டு, தேங்காய் எல்லாம் பொடியாக நறுக்கி வைக்கவும்.

  3. 3

    குக்கரில் அரிசி, பருப்பு, வெங்காயம், பூண்டு, மிளகாய் தூள், மஞ்சள் தூள், நறுக்கிய தேங்காய் துண்டுகள், கறிவேப்பிலை, உப்பு சேர்த்து ஒன்றுக்கு 1&1/2 வீதம் தண்ணீர் சேர்த்து மூன்று விசில் விடவும்.

  4. 4

    குக்கரில் ஆவி ஆறியவுடன் திறந்து வைக்கவும்.(அப்போது தான் சாதம் ஊதிரியாக இருக்கும்)

  5. 5

    பின்னர் வாணலியில் எண்ணை ஊற்றி சூடானதும், கடுகு, உளுந்து, கடலைப் பருப்பு, வற்றல் மிளகாய், கறிவேப்பிலை சேர்த்து பொரிந்ததும், வெங்காயம், பூண்டு சேர்த்து நன்கு வதக்கி குக்கரில் உள்ள சாதத்தை சேர்த்து நன்கு கலந்து இறக்கவும்.

  6. 6

    இப்போது சுவையான கோயம்புத்தூர் ஸ்பெஷல் அரிசி பருப்பு சாதம் சுவைக்கத் தயார்.

  7. 7

    இந்த சாதத்துடன் கத்தரிக்காய் கொத்சு, அப்பளம், வத்தல், நெய் சேர்த்து சாப்பிடலாம். நாங்கள் நெய் கலந்து சாப்பிடுவோம். அப்போது சுவையான இருக்கும்.

  8. 8

    இந்த சாதம் பாரம்பரிய
    உணவை நினைவூட்டும் வகையில் அவரை பருப்பு சேர்த்து செய்யப்
    பட்டுள்ளது. நீங்கள் அவரை பருப்புக்கு பதிலாக, கடலை பருப்பு, துவரம் பருப்பு சேர்த்தும் செய்யலாம்.

எடிட் ரெசிபி
See report
ஷேர்

குக்ஸ்னாப்ஸ்

எப்படி வந்தது? குக்ஸ்னாப் பகிர்ந்து இந்த ரெசிபியை பரிந்துரை செய்யுங்கள்!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Renukabala
Renukabala @renubala123
அன்று
Coimbatore
My passion for cooking is my happiness.I make dishes and assemble them in my own style.
மேலும் படிக்க

Similar Recipes