மினி பீட்சா உடன் உருளைக்கிழங்கு சிப்ஸ் (Mini pizza with urulaikilanku chips recipe in tamil)

ஈஸ்ட், சர்க்கரை 2டீஸ்பூன் தண்ணீர் சேர்த்து 10நிமிடம் ஈஸ்டை வளர விடவும். பிறகு மைதா மாவை எடுத்து ஈஸ்ட் கலவை உப்பு நீர் விட்டு சப்பாத்தி மாவு பதத்திற்கு பிசைந்து கொள்ளவும். ஒரு மணி நேரம் முடி நொதிக்க விடவும். பிறகு சிறு சிறு உருண்டைகளாக உருட்டி பத்து நிமிடம் வரை துணியில் மூடி வைக்கவும்.

பிறகு கீரிம் சீஸ்ஸை ஸ்பூன் கொண்டு பரப்பி கொண்டு, அதன் மேலே காய்கள் கொண்டு பரப்பி கொள்ள. இறுதியில் சீவிய மோசரீல்லா சீஸ் கொண்டு பரப்பி,.

நிறைய விதமான அலங்காரம் செய்து கொள்ளலாம்

உருளைக்கிழங்கு சிப்ஸிற்கு கிழங்கை தோல் சீவி நீள வாக்கில் வெட்டி எடுத்து கொண்டு, நீரில் ஐந்து நிமிடம் கொதிக்க வைக்கவும். பிறகு துணி மேல் நன்கு உலர விடவும்

பிறகு மிளகாய் தூள் உப்பு சோளமாவு சேர்த்து பிரட்டி,கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் கிழங்கை தூவி வேக விடவும். வெந்ததும் வடித்து எடுத்து உலர்த்தி சாட் மசாலா கொண்டு கலந்து பீட்சாவுடன் குழந்தைகளுக்கு பரிமாறவும்