ஒரு பாத்திரத்தில் மைதா மாவு கோதுமை உப்பு சேர்த்துக் கலந்து வைக்கவும் ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் ஈஸ்ட் சர்க்கரை சேர்த்து சிறிது வெதுவெதுப்பான நீரை அதில் ஊற்றி ஒரு பத்து நிமிடம் புளிக்க வைக்கவும்

ஈஸ்ட் புளித்து வந்த உடன் மேலே சிறிது எண்ணெய் தடவி பாத்திரத்தில் எண்ணெய் தடவி மூடி வைக்கவும் ஒரு ஈரத்துணி போட்டு மூடி வைத்தால் மிகவும் நல்லது

பீட்சா சாஸ் செய்ய நான்கு தக்காளி ஒரு காய்ந்த மிளகாய் சிறிய வெங்காயம் தண்ணீரில் வேக வைத்து எடுத்துக்கொண்டு அதன் தோலை உரித்து மிக்ஸியில் அரைத்து ஒரு வானவில் கூடிய எண்ணெய் ஊற்றி பொடியாக நறுக்கிய பூண்டை சேர்த்து தாளித்து பின் அரைத்த தக்காளி விழுதையும் சேர்த்து நன்கு வதக்கவும் சுவைத்து சிறிது உப்பு சேர்த்துக் கொள்ளவும்

பின் பிதாவிற்கு தேவையான காய்கறிகளை பொடியாக நறுக்கி ஒரு வாணலில் சிறிது ஐந்து நிமிடம் வதக்கி எடுத்து கொள்ளவும்

சீஸ் துருவிக் கொண்டு எடுத்துக் கொள்ளவும் பின் அடுப்பில் பீட்சா செய்யும் பாத்திரத்தில் உப்பு போட்டு அதன் மேல் ஒரு பேஸ் வைத்து 15 நிமிடம் மிதமான தீயில் வைத்து பாத்திரத்தை சூடு பண்ணவும்

ஒரு தட்டில் பட்டர் தடவி அதன் மேல் தேவையான மாவை உருண்டையாக எடுத்து அதன் மேல் பீசா வடிவத்திற்கு பரப்பி கொள்ளவும் போர்க் வைத்து குத்திக் கொள்ளவும் பின் அதன்மேல் டொமேட்டோ சாஸ் தடவி பின் சீஸ் தூவி

வெஜிடேபிள் தூவி பின் சீஸ் தூவி அடுப்பில் வைத்து 15 நிமிடம் மிதமான தீயில் சூடு பண்ணவும்

இப்பொழுது சீஸ் வெஜ் பீட்சா தயார்

சூடாக சாப்பிட மிகவும் ருசியாக இருந்தது வீட்டில் செய்த சீஸ் வெஜ் பீட்சா.