சிக்கனை மஞ்சள் தூள் சேர்த்து சுத்தமாக கழுவ வேண்டும்.அதன் பின் ஒரு கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி பட்டை,கிராம்பு,சோம்பு,கருவேப்பிலை, வெங்காயம் சேர்த்து வதக்கவேண்டும்.

வெங்காயம் வதங்கிய பிறகு தக்காளி சேர்த்து குழைய வதக்கவும்.அதன் பிறகு இஞ்சி பூண்டு விழுது சேர்த்து பச்சை வாசம் போகும் வரை வதக்கவும்.

இஞ்சி-பூண்டு வதங்கிய பிறகு அதில் சிக்கன் துண்டுகளை சேர்த்து உப்பு,கறிமசால் போட்டு வதக்கவும்.அதில் கொஞ்சம் தண்ணீர் சேர்த்து நன்றாக வேகவைக்கவும்.சிக்கன் நன்றாக வெந்தவுடன் சூடாக பரிமாறவும்.இப்பொழுது சுவையான சிக்கன் கிரேவி ரெடி.நன்றி நித்யா விஜய்.கோவை பாசக்கார பெண்கள்.