கருவேப்பிலை வதங்கியவுடன் அதில் தேங்காய் துருவல் மற்றும் தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து நன்கு வதக்கிக் கொள்ளவும்

கடாயில் ஒரு தேக்கரண்டி நல்லெண்னை விட்டு கடுகு உளுந்து போட்டு தாளிக்கவும்

கடுகு பொரிந்தவுடன் நறுக்கிய வெங்காயம் சேர்த்து வதக்கவும்

வெங்காயம் சிறிது வதங்கியவுடன் பூண்டு சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்

அரைத்த விழுதை கடாயில் போட்டு தேவையான அளவு உப்பு தண்ணீர் விட்டு நன்கு கொதிக்கவிடவும்

எண்ணை பிரிந்து வந்தவுடன் இறக்கிவிடவும்

சுவையான கருவேப்பிலை குழம்பு தயார்.