முட்டை மிளகு வறுவல் (egg pepper fry)

கடாயில் எண்ணெய், வெண்ணெய் சேர்த்து சூடானதும், அரைத்த விழுதை சேர்த்து பச்சை வாசம் போகும் வரை வதக்கி, கொஞ்சம் உப்பு சேர்த்து நன்கு கலந்து, வெட்டி தயாராக வைத்துள்ள முட்டை, கறிவேப்பிலை சேர்த்து மிதமான சூட்டில் ஐந்து நிமிடங்கள் வறுத்து இறக்கவும்.

இப்போது சுவையான, செட்டிநாட்டு முட்டை மிளகு வறுவல் சுவைக்கத் தயார்.

இந்த வறுவல், ஸ்னாக்ஸ் மாதிரி கொடுத்தால் குழந்தை விரும்பி சாப்பிடுவார்கள். எல்லா சாதத்துடனும் சேர்த்து சாப்பிட மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.