சென்னா மசாலா (channa masala for Chole Bhature)

Renukabala
Renukabala @renubala123
Coimbatore

இந்த சென்னா மசாலா சோலா பூரியுடன் சேர்த்து சாப்பிட மிகவும் பொருத்தமாக இருக்கும். வாங்க பார்க்கலாம்.
#hotel

சென்னா மசாலா (channa masala for Chole Bhature)

இந்த சென்னா மசாலா சோலா பூரியுடன் சேர்த்து சாப்பிட மிகவும் பொருத்தமாக இருக்கும். வாங்க பார்க்கலாம்.
#hotel

எடிட் ரெசிபி
See report
ஷேர்
ஷேர்

தேவையான பொருட்கள்

அரை மணி நேரம்
ஆறு பேர்
  1. 1கப் சிறிய வெள்ளை கடலை
  2. 1டீஸ்பூன் தனியா தூள்
  3. 1/2டீஸ்பூன் மிளகாய் தூள்
  4. 1/4டீஸ்பூன் மஞ்சள் தூள்
  5. 1/2டீஸ்பூன் காரம் மசாலா அல்லது சென்னா மசாலா தூள்
  6. 1/4டீஸ்பூன் கசூரி மேத்தி
  7. உப்பு தேவையான அளவு
  8. விழுது அரைப்பதற்கு :
  9. 1வெங்காயம்
  10. 3பல் பூண்டு
  11. ஒரு சிறிய துண்டு பட்டை
  12. 2கிராம்பு
  13. 2ஏலக்காய்
  14. 10முந்திரி
  15. சிறியதுண்டு இஞ்சி
  16. 1தக்காளி விழுது
  17. தாளிக்க :
  18. 1டேபிள் ஸ்பூன் எண்ணை
  19. 1பிரிஞ்சி இலை
  20. 1+4டீஸ்பூன் சீரகம்
  21. 1/4டீஸ்பூன் கடுகு
  22. கறிவேப்பிலை

சமையல் குறிப்புகள்

அரை மணி நேரம்
  1. 1

    வெள்ளை கடலையை நன்கு கழுவு, இரவு அல்லது எட்டு மணி நேரம் தண்ணீரில் ஊறவைக்கவும்.

  2. 2

    குக்கரில் தண்ணீர் சேர்த்து, ஊறவைத்து வைத்துள்ள, கடலை சேர்த்து ஐந்து விசில் விட்டு எடுக்கவும்.

  3. 3

    மேலே விழுது அரைக்க கொடுத்துள்ள மசாலாக்கள் எல்லாம் மிக்ஸியில் சேர்த்து நைசாக அரைத்து வைக்கவும்.

  4. 4

    தக்காளியை தனியாக விழுதாக அரைத்து வைக்கவும்.

  5. 5

    பின்னர் வாணலியில் எண்ணை சேர்த்து பட்டை, கிராம்பு, பிரிஞ்சி இலை, கடுகு, கறிவேப்பிலை சேர்த்து வதக்கி, வெங்காயம் முந்திரி சேர்த்து அரைத்த மசாலா விழுது சேர்த்து வதக்கவும்.

  6. 6

    எண்ணை பிரிந்து வரும் போது, அரைத்து வைத்துள்ள தக்காளி விழுது சேர்த்து வதக்கி, மஞ்சள், மிளகாய் தூள், தனியா தூள், காரம் மசாலா தூள் சேர்த்து வதக்கி, உப்பு, வேகவைத்துள்ள கடலை சேர்த்து இருப்பது நிமிடங்கள் மூடி வைத்து மிதமான சூட்டில் வேகவைக்கவும்.

  7. 7

    இப்போது திறந்து கஸ்தூரி மேத்தி, நறுக்கி வைத்துள்ள மல்லி இலை தூவினால் சுவையான சென்னா மசாலா சுவைக்கத்தயார்.

  8. 8

    அனைவரும் இதேபோல் சென்னா மசாலா செய்து சோலா பூரியுடன் சேர்த்து சாப்பிட சுவையோ சுவையாக இருக்கும். சமைக்கவும்.ருசிக்கவும்.

எடிட் ரெசிபி
See report
ஷேர்

குக்ஸ்னாப்ஸ்

எப்படி வந்தது? குக்ஸ்னாப் பகிர்ந்து இந்த ரெசிபியை பரிந்துரை செய்யுங்கள்!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Renukabala
Renukabala @renubala123
அன்று
Coimbatore
My passion for cooking is my happiness.I make dishes and assemble them in my own style.
மேலும் படிக்க

Similar Recipes