அத்துடன் தேவையான அரிசியை மாவு, உப்பு போட்டு சப்பாத்தி மாவு பதத்துக்கு கட்டியாக பிசைந்து வைத்துக்கவும்

அதை சப்பாதிஇடுவது போல் சப்பாத்தி கட்டையில் பரதத்வும், ரொம்ப மெலிதாகவும் இல்லாமல், தடிமனாகவும் இல்லாமல் சப்பாத்தி போடவும்

தவாவை அடுப்பில் வைத்து சூடானதும் தண்ணி தெளித்து விட்டுதுடைத்த பிறகு, இட்டு வைத்திருக்கிற ரொட்டியை சூடான தவாவில் போட்டு சுட்டெடுக்கவும். எண்ணெய் விடவேண்டிய தேவை இல்லை.. நல்லா உப்பலாக வரும், ரெண்டுபக்கவும் திருப்பி போட்டெடுக்கவும்.