மீதமான தோசையை சுருட்டி இந்த மாதிரி வெட்டி கொள்ளுங்கள் ஒரு கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி ஒரு ஸ்பூன் கடுகு கருவேப்பிலை போட்டு தாளிக்கவும்

அதில் ஒரு கப் வெங்காயம் தக்காளி இரண்டையும் சேர்த்து வதக்கவும் நன்கு வதங்கியவுடன் ஒரு ஸ்பூன் மிளகாய்தூள் ஒரு ஸ்பூன் கரம் மசாலா அரை ஸ்பூன் மஞ்சள் தூள் உப்பு தேவையான அளவு போட்டு நன்கு வதக்கவும்

வெட்டிவைத்த தோசையை இந்த மசாலாவில் சேர்த்து நன்கு பிரைபண்ணவும் கொத்தமல்லி இலை தேவையான அளவு மேலே தூவி இறக்கிவிடவும்