சிம்லா மிர்ச் ஆலு கிரேவி (Simla mirch aloo gravy recipe in tamil

உருளைக்கிழங்கு மற்றும் குடைமிளகாய் பொடியாக நறுக்கிக் கொள்ளவும்

வெங்காயம் பூண்டு இஞ்சி சேர்த்து நன்கு வதக்கவும் பின்னர் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் உப்பு மஞ்சள் தூள் சேர்த்து நன்கு வதக்கவும் மூடி வேக விடவும்

பின்னர் தக்காளி வரமிளகாய் தூள், சீரகத்தூள், மல்லி தூள் சேர்த்து நன்கு வதக்கவும், பின்னர் குடைமிளகாய் சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்

மிதமான தீயில் வைத்து கலக்கவும் கடைசியில் கரமசாலா சேர்த்து இறக்கவும்